冬喝养胃粥，肠胃气色好

山药南瓜小米粥是一款非常养生的粥品，它将山药、南瓜和小米三种食材巧妙地结合在一起，既营养丰富，又美味可口。山药、南瓜和小米都是中医常用的食疗材料，它们各自都有很好的养生效果，而且三者合在一起，更是相得益彰，对脾胃有着很好的保养作用。

山药南瓜小米粥

食材：山药、南瓜、小米、红枣、枸杞

山药，又名“淮山”，是一种常见的中药材，也是一种营养丰富的食材。山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，其中的黏液质可以保护胃黏膜，对脾胃有很好的保养作用。山药的味道清甜，口感糯软，非常适合做粥。

南瓜，是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。南瓜的口感鲜美，颜色鲜艳，煮粥时可以增加粥的色泽和口感。南瓜性温味甘，对脾胃有很好的保养作用。

小米，是一种营养丰富的谷物，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素B1、B2等。小米粥口感细腻，营养丰富，对脾胃有很好的保养作用。

红枣，是一种营养丰富的水果，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，对脾胃有很好的保养作用。

枸杞，是一种常见的中药材，也是一种营养丰富的食材。枸杞含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、C和矿物质，对脾胃有很好的保养作用。

做法：

1、将山药、南瓜、小米、红枣清洗干净，然后将山药和南瓜切成小块。

2、将切好的山药、南瓜、小米、红枣一起放入锅中，加入适量的清水。

3、开火煮沸后，转小火慢慢熬煮，煮至粥稠即可。

4、粥煮好后，再加入枸杞，搅拌均匀，再煮2-3分钟即可。

山药南瓜小米粥的食疗效果主要体现在以下几个方面：

1、健脾益胃：山药、南瓜和小米都是养胃的好食材，它们可以保护胃黏膜，促进胃液分泌，帮助消化，对脾胃虚弱、食欲不振的人群有很好的食疗效果。

2、开胃消食：山药南瓜小米粥口感鲜美，可以刺激味蕾，增进食欲，对食欲不振、消化不良的人群有很好的食疗效果。

3、补益肾气：山药和小米都有补肾的作用，它们可以滋养肾脏，增强肾脏的功能，对肾虚、遗精、尿频的人群有很好的食疗效果。

4、美容养颜：山药、南瓜和小米都含有丰富的营养素，可以滋养皮肤，使皮肤变得更加光滑细腻，对皮肤干燥、色斑、皱纹等问题有很好的食疗效果。

5、防治糖尿病：山药和南瓜都含有大量的膳食纤维，可以减缓食物在肠道的吸收速度，降低餐后血糖的升高速度，对糖尿病患者有很好的食疗效果。