在水果当中，冬枣吃的人不是很多，但是在它上市的时候，还是会引来大波人购买，大家之所以喜欢吃它，是因为它的口感很好，而且营养也很出众，据说它的维c含量，即便是苹果柑橘也比不上，因为需求比较大，再加上供应的时效性很强，所以售价也是比较高的，果农朋友们只要能够保证足够的产量，收益自然也就不会低了，不过想要种好它，了解它的生长条件很重要。
首先是水分，冬枣在生长期内，对于水分的需求是比较高的，因此不建议在常年干旱的地方进行种植，否则不但果树难以生长，还会导致结出来的果实品质不高、干瘪无味，在花期要求当地的湿度达到75%以上，如果低于这个数值，就会导致授粉不佳，也就是会影响到坐果率。当湿度长时间低到40%以下的时候，授粉就会出现极大的问题，甚至会导致已有的坐果掉落，所以大家在选择冬枣的种植地块的时候，水分是一个重要的考量因素。
其实冬枣不但喜湿，他的耐湿能力也是很强的，所以就算是排水不好，甚至长时间有积水的地方也是可以种植的，一般来说，积水的时间在三个月以下都不会影响它的生长，这就为园地的选择提供了很大的便利，有些不怎么适合其他果树生长的地块，但是可以种植冬枣，当然，由于冬枣对于光照的需求也比较高。
所以，不能选择在阴湿的地方，否则就会果实个头偏小，而且品质不佳、产量不高，这一点在接下来光照方面会有所说明。
接下来我们说温度，相信很多人都知道，这种水果一般都是北方供应的，这就说明它对于寒冷的耐受能力也是很强的，事实上，即便是低至零下30多度，在没有采取保护措施的情况下，树体仍然不会被冻死，因此这种水果很适合在北方生长，可即便如此。
也不意味着在它的生长期内可以一直承受着低温，对于低温，它只是能够耐受而以，树体以及花果的生长，仍然需要在相对较高的温度下进行，比如花蕾的萌发需要在20度以上，而盛花期则需要维持在25度，在这种温度下，冬枣果树的长势比较好、结果也会更多、果实的品相也更好。
然后要说的是光照，前面已经说过了，这种果树是比较喜光的，只有在光照充分的地块进行种植，树体的长势才会好，光可以促进枝条的抽伸以及花芽的萌发，尤其是在花果期，要保证果树接受长时间的光照，这样对提升产量大有帮助。有些农户在种植的时候发现坐果率不高，最有可能的原因就是光照没有供应充足，比如种植的密度太大或者地块本身的光照条件不够好等等，这也就应了之前所说的，不建议选择在阴湿的地块作为园地。
最后要说的是土质，冬枣的品质好坏与这个可以说是有着直接的关系，有些地方种出来的冬枣品质非常高，就是因为那里的土质好，为了让冬枣拥有更适合它生长的土壤环境，再选择园地的时候，应该做以下几点考虑：
第一是具备一定的肥力，第二是没有盐碱化，第三是质地疏松，有良好的透气性以及排水性能，在这种土质下生长的冬枣根部比较发达，树体能够积累的养分也更多，从而实现优产、丰产。以上就是冬枣生长环境的要求，总的来说，冬枣的适应能力还是很强的，尤其是在北方地区。
那么接下来再来说一下枣树的早春管理，做好这几点，加强发芽期的管理。
一、加强发芽期管理
1.追肥。首先要施好发芽肥，发芽肥以氮肥为主，适量配施磷钾肥，此次用肥量占全年施肥量的30%，一般一株枣树施尿素半斤、过磷酸钙1.5斤、加人畜粪水一担，挂果量偏多或偏少应该适当的增减施肥量，施肥的方法是在树冠下挖窝或槽沟等方式，在开花展叶期，树冠喷施0.2%硼肥一次，在稳果、抽梢期喷施0.3%的磷酸二氢钾+0.4%的尿素3到4次，每次间隔5到7天，用来补充营养不足。
2.合理喷水。枣树在开花期间，气温干燥的情况下，早晚喷洒清水，保证枣树的开花、授粉以及提高座果率。
二、抓好土壤管理
一是对冬季没有中耕松土或挖地不彻底的要全面进行中耕松土，从而提高坐果率，第二是开沟垒“瓦背式”厢或做树盘，以增厚根部肥土层，第三是秸秆覆盖树盘，秸秆覆盖既能保湿、增温又能培肥。
三、搞好枝条管理
花前复剪是减少枣树营养消耗，提高座果率的有效措施，因此，对冬季未修剪完的或修剪不彻底的枣树，要继续修剪或补剪，同时做好促、拉、控、吊等枣树春季枝条管理工作，做好抹枣头工作，枣树的生殖生长和营养生长是同步的，抹枣头就是控制生殖生长，促进营养生长，提高坐果。
四、抓好春季病虫防治
春季正是枣树萌芽期，在这一阶段枣树主要有枣步曲、枣粘虫、枣瘿蚊、红蜘蛛、枣叶壁虱、龟蜡蚧、枣飞象、炭疽病、黑腐病、褐斑病等病虫害，对这些病虫害的防治，
可以采取以下措施：第一，发芽前喷3到5波美度石硫合剂，防治红蜘蛛，龟蜡蚧、炭疽病，黑腐病、褐斑病等，清除越冬病原菌，既然初侵染来源，第二，用黑灯光诱杀枣粘虫成虫，第三，在地面喷药，清晨摇树，使受惊害虫坠落毒死，当枣步曲达7.5头/百股或枣叶壁虱达0.5头/叶时，树上喷施20%氰戊菊酯5000倍液，或50%辛硫磷+0.3%尿素；④在距树干1米范围树盘内撒辛硫磷颗粒剂并浅锄，杀死出土的枣瘿蚊、枣芽象甲等。
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