红葡萄酒配餐：葡萄酒与牛肉

在日常生活中，大家肯定会遇到红葡萄酒和牛肉这两种美食。那么贝纳德庄园干红葡萄酒，在红葡萄酒配餐中，葡萄酒与牛肉该怎么搭配比较好呢？

所有红肉的一般规则是肉越瘦，搭配葡萄酒越轻。这也适用于不同的牛肉或牛排切割，尽管还要考虑配菜和调味汁。

一个主要的肋骨将适合搭配浓郁的巴罗或纳帕谷赤霞珠，梅洛或梅里奇混合，或杜罗红，但一个圆角牛排/牛排可能需要更多的关心。它可能是一个丰富的，脂肪切割，以上搭配适用。中等重量的黑比诺（Pinot Noir），来自比埃尔索的门西亚 ，或者也许是卢瓦尔赤霞珠，可以更好地切割。惠灵顿啤酒与其馅饼填充相匹配，可以与更强壮的黑比诺（Nano-Saint-George，Pommard）或俄罗斯河酒相匹配。它可以帮助在寻找灵感的同时留在同一个地区。Bistecca 佛罗伦萨与蘑菇烩饭和保留经典坎蒂或布鲁诺是在天堂制作的比赛。

红葡萄酒配餐：葡萄酒与牛肉

当然，用牛肉炖菜和砂锅，将同样的葡萄酒或风格的葡萄酒放入锅中。所以如果你把一个干红葡萄酒倒在你的锅里，就可以在桌子上提供一个漂亮的密涅瓦，朗格多克佳丽酿甚至一个约瑟夫。

对于亚洲和亚洲风味的牛肉菜肴，请考虑酱汁或伴菜是否是关键因素。