DIY定制甜点第一篇

 美味的甜品一直都牵动着许多人的味蕾，但是不菲的价格也让不少吃货们望而却步，那么，实在是想吃怎么办呢？那就自己动手DIY吧！下面小艾就教大家做一款美味的芒果牛奶糕，想学的速来！

食材： 芒果250克、牛奶250克、糖20克、吉利丁/鱼胶粉10克、饮用水50克

步骤：

1.鱼胶粉放入水中搅拌一下，让鱼胶粉与水充分融合，浸泡十分钟。

2.糖放入牛奶中，放锅中隔热水浸泡直到糖融化，拿出来放凉待用。

3. 浸好的鱼胶粉放入锅中隔热水融化成无颗粒液体，放凉待用。

4.芒果切开两边，用刀在芒果上横坚各切几刀，翻起果皮就很容易切出芒果丁，切好的芒果丁放入盒子铺平

5.将放凉后的鱼胶粉液与牛奶混合搅拌均匀倒入放有芒果的盒子里，用牙签把表面的小汽泡戳穿，包保鲜膜放冰箱冷藏一夜到液体凝固

6.用刀在凝固好的芒果布丁四边轻划一下，小心倒出来，切成小块，布丁很软出模时动作要轻点。

7.装盘即可品尝……

提示：糖和芒果的份量根据自己口味增减。