【核桃饼干的做法】核桃饼干怎么做

 

 

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看《最强大脑》，发现神人太多，好些挑战项目我连听都没听明白，更别说完成了，各种受打击呀，容我吃点核桃补补脑先。

 

用料  

• 黄油 75克
• 糖粉 40克
• 鸡蛋 1个
• 低粉 150克
• 核桃仁 50克

 

做法  

• 1
  

  准备原料。

• 2
  

  烤箱160℃预热，将核桃仁掰碎后烤3min左右（掌握时间，不用太久，不要烤焦）。

• 3
  

  黄油加糖粉后打发至乳白色。

• 4
  

  分3次加入蛋液，继续打发均匀。

• 5
  

  筛入低粉，倒入核桃。

• 6
  

  搅拌成团。

• 7
  

  模具垫入保鲜膜，准备整型（原谅我水平有限，必须借助工具）。

• 8
  

  面糊移入模具，按压平整，入冰箱冷冻1小时。

• 9
  

  冷冻好的面团切片，大约每片0.5cm吧。

• 10
  

  上火140℃下火130℃烤15min（还是那句老话，温度时间要靠自己不断尝试选择最适合的）。

• 11
  

  看看出炉的成品，用了模具一样歪七扭八的，唉！只有尝口味啦，还是蛮酥脆的，加了核桃也是挺香的，不错吃哟！