虽然胡辣汤是一道河南名小吃,但我最开始爱上它,却是当年在西安时。每天早晨,都是一碗热乎乎的胡辣汤,来叫醒我的胃。
所以,每一个不愿意起床的清晨,也许就是因为,没碰到你爱吃的早餐,哈哈。
另外,这次视频我尝试了一点点小变化,你们发现了吗?
做法:
1) 主料(腐竹、干豆腐丝、葱花、粉条、木耳、香菇、海带丝、牛肉)一样样扔到锅里,煮煮煮;
2) 调料(香油、醋、酱油、八角、肉桂皮、盐、五香粉、胡椒粉)放到锅里继续煮煮煮;
3) 水淀粉,淋到锅里,还是煮煮煮(这个时候要小火哦);
4) 大功告成!
超级啰嗦:
**如果你家有骨头汤或者鸡汤,用它们代替水,肯定更好喝哈。实在都没有,放浓汤宝也行,看你的喜好吧。
**胡辣汤配视频里的炸咯吱盒吃味道特别好,你试试,比配芝麻烧饼还好吃。
**胡辣汤里其实还可以放各种其他食材哦。
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