腌黄瓜,酸萝卜等都是我们粗茶淡饭中得小菜,滋味实足,很下饭,又好吃。许多人都爱不释手,小编天天点外卖的时分全都备注上上,多放咸菜,以暗示对腌菜的酷爱。
今日小编就教各人怎样腌制黄瓜,这黄瓜腌出来,包管你不再想吃外面的咸菜了!
黄瓜10斤,尖椒半斤,姜半斤,白糖一斤,白酒半斤,酱油3斤,色拉油0.3斤
做法:
黄瓜,姜蒜洗洁净。黄瓜切条,放入盆里,把盐倒出来,腌出水份。
将酱油煮开,放入冰糖,化了当前搅拌平均,盛出晾凉。
将嫩姜和蒜切片
顺次将黄瓜,姜蒜,酱汁放入毯子中。
起炒锅,放油,油热后将花椒爆香一下后关火晾凉,再倒入坛子中,最初将白酒倒入
密封发酵,一周当前,适口的腌黄瓜就可以吃啦!
你有无甚么好的小菜做法呢?
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