相信很多人都曾经或正在遭受胃病带来的煎熬，常见的胃部不适包括胃痛、胃酸、烧心、反酸、胃部有异物感等。引起这些不适的病因往往是胃炎、胃溃疡、食管炎等。
由于现代人类工作压力大，生活习惯不规律，有人经常饥一顿饱一顿，加上中国的食品安全问题，很容易患上各类胃病。
我们常常听到一个说法就是：胃不好，喝粥可以养胃。事实果真如此吗？
其实大部分胃病的罪魁祸首就是胃酸。我们的胃在排空状态下的pH大约是7.0-7.2（纯水pH为7），一旦有食物进入胃里，胃酸便开始分泌，此时胃液pH可将至2-3（接近强酸）。就是靠着这些胃酸，食物才能被分解消化。但是胃却并没有将自己消化掉，这便是胃粘膜在起保护作用。
当我们摄入过多刺激性食物，例如酒精、辛辣食品，或者经常不吃早餐、暴饮暴食时，都会破坏胃粘膜，使之丧失了保护作用，胃酸便会开始腐蚀胃壁，人就会感到胃痛等。要想缓解症状，很明显就是要中和过多胃酸。
那为什么说喝粥不能养胃呢？这里还需要知道一个地方——贲（音“奔”）门。贲门是连接食管和胃的接口处，贲门处的肌肉可以收缩，平时都是紧缩的，只有吃东西时才会张开。
当食用完粥以后，混合着胃酸的食物会使胃内“水位”升高，胃压增大，贲门不能正常收缩关闭，胃酸会进入贲门和食管内。但是贲门和食管并没有耐酸的粘膜保护，很容易就会被腐蚀，然后就会出现烧心、反酸的症状。久而久之，贲门不能正常闭合，就会导致贲门失弛症，胃酸就会肆无忌惮地流入食管内，这就是难缠的“胃食管返流症”，也叫反流性食管炎。胃食管返流症如果不加以控制，食管就会被大面积腐蚀，继而出现“巴雷特食管”，后面会怎样我就不吓唬你们了，请自行搜索。
那么正确的养胃方法是什么呢？其实都是老生常谈的东西：
庚号二建议：
1、三餐规律，控制烟酒，少食辛辣，切勿暴饮暴食，少吃腌制食品，不吃隔夜菜、发霉变质食物，适当运动。
2、对于已患有慢性胃病的同学，可常备铝碳酸镁咀嚼片（中和胃酸）、奥美拉唑肠溶胶囊（抑制胃酸分泌）。药物虽然可快速见效，但却不宜常吃，否则将产生依赖。
3、食疗，最终还是遵循酸碱中和原理，少吃酸性食物，包括：
多吃碱性食物，在这里庚号二特别推荐两个小零食，平时可以放在办公室，胃不舒服了嚼两口，就能缓解不适。
苏打饼干：苏打饼干里加入了碳酸氢钠，是一种弱碱物质，可以有效中和胃酸。
烤馒头片：馒头烘烤后会将淀粉转化为糊精，糊精则有中和抑制胃酸的作用。
以上两种小零食也不宜多吃，适可而止。
好好吃饭，好好吃饭，好好吃饭，重要的事情说三遍。药物和食疗终究不是长久之计，唯有保持健康的生活习惯，多多锻炼，强健体魄，才能摆脱胃病困扰。
最后呼吁大家：善待自己的胃。
（from：一只曾经饱受胃食管返流症之苦的庚号二）
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