我国自来水的水质还未达到某些发达国家自来水可直接饮用的水平， 水中仍然含有许多肉眼不可见的有害物质，长时间直接饮用对身体健康危害极大。为了避免这些伤害，人们常常会用不同的方式来处理自来水，但是自己处理过的水就能直接喝了么？千万要注意以下这3种水，喝了等于慢性自杀！
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1、 未完全烧开的水
城市中的人喝的都是自来水，普通的江湖水在送入自来水厂后，要经过氯化处理，以清除微生物等杂质。但同时，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%至38%;当水温达到100℃时，有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾三分钟，饮用起来则安全得多
当然，开水也不是烧得越久越好，因为烧得时间越久，水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐，会因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高，喝了这样的水，同样对身体有害。
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2、 ''蒸锅水''
蒸，这种烹饪方式是中国人最常用的，它不仅方便，而且可以在短时间内通过高温杀灭99%的细菌微生物，从而保证食物健康。蒸食物是需要用水的，蒸完之后的水被称为''蒸锅水''。
水中含有微量的硝酸盐，长时间加热后，由于水分不断蒸发，硝酸盐受热分解会变成亚硝酸盐，经常饮用容易引起亚硝酸盐中毒。亚硝酸盐会使人体血液里的血红蛋白变性，不能再与氧气结合，造成缺氧。亚硝酸盐也会使人体血压下降，严重时可引起虚脱。
蒸锅水中还含有大量的水垢，这些水垢进入人体后，会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰、癌症等严重疾病。
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3、 老化水
老化水是指或。千滚水是指沸腾了很长时间的水，包括在中反复煮沸的水。这种水因其煮沸时间过久，水中对人体有害的如镁、钙等重金属成分和亚硝酸盐等含量会很髙，经常饮用这种水，会干扰人体的胃功能，可能出现暂时性的腹泻、腹胀，长期大量饮用，会造成机体缺氧，严重者会出现昏迷、惊厥症状，甚至会有死亡危险。
水如果长时间静置不动，其链状结构会不断扩大和延伸，变成老化水，俗称''死水''。未成年人常饮这种水，会明显减慢新陈代谢的速度，影响生长发育；中老年人常饮这种水，会加速衰老。有研究表明，食道癌及胃癌的发病率增多，可能与长期饮用老化水有关。
无论是什么水，都不宜超过3天，最好当天饮用。
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