喜欢吃家常菜吗，其实有些简单好吃的家常菜是非常受欢迎的，它们都有着独特的风味。这三道家常菜都是比较普通的，但是味道很好，大家都抢着吃呢。

蒸扇贝

扇贝是比较好吃的一种海鲜，一般是简单的蒸着吃，加上一点粉丝，简单美味。

准备几只扇贝，洗干净之后，可以去掉一半的壳。准备一块粉丝，先用凉水泡发，然后放在扇贝上。切一点蒜末，放进锅里炒香，再放在粉丝上。

调好酱汁，用生抽，老抽，盐，味精，料酒搅拌均匀，淋在扇贝上，然后直接放进锅里蒸熟即可。

茄汁豆腐

茄汁豆腐也是大家比较熟悉的美食，它会加上西红柿，所以吃起来比较有滋味。

准备一块豆腐。洗干净泡一下，然后切成小块状。西红柿一个就好，去掉皮切成丁状，然后切好葱姜蒜备用。

锅里放上点油，将切好的葱姜蒜放进去炒香，然后加入西红柿进行翻炒，等西红柿炒散，可以加上盐和糖，还有少许的开水煮开，然后将豆腐放进去煮一会，焖煮几分钟后，加上盐和味精，糖调味即可。

冬瓜汤很鲜美，而且营养丰富，一般可以加上一些配菜，比如说排骨或者海鲜来做，更好喝。

准备一块冬瓜，削皮洗净之后，切成小块，海鲜准备适量的大虾即可，也可以处理成虾仁，等洗干净之后用盐和酱油腌制一会。切点葱花备用。

锅里放上油，葱花爆香，然后将冬瓜块放进去炒一会，加上少许的酱油和适量的清水，大火烧开。将鲜虾放进去继续炖汤，等虾变色了，加上盐和味精调味就可以出锅了。

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