回答这个问题,首先要说说什么是原浆酒,原浆酒是指粮食通过酒曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。
说完原浆酒这个概念,再来说说蒸馏酒,要知道现在的白酒基本都是蒸馏酒,发酵自然酿制的酒,酒精度一般也就十度多一点,因为发酵制酒达到这个酒精度的时候,就会抑制酒曲中微生物的活性,不能再继续产生酒精了,要想是酒的酒精度进一步提高,就需要蒸馏了,运用酒精和水的沸点不同的原理,把酒精进一步分离出来以提高白酒的酒精度。蒸馏酒技术是在元代才开始出现的,之前的白酒都属于十来度的“低度酒”,大家熟知的武松能喝十八碗酒,作为一个酒量比较大的人来说也就不足为奇了。
下面再说一下原浆酒,是不经过蒸馏勾兑的,度数比较低,但里面微量元素等粮食固有的营养物质也比较多,所以就有“酒是粮食精”的说法。但有一点需要注意,就是因为没有经过蒸馏,再加上酿制工艺的问题,里边含有的对人体有害的甲醇、硫杂醇等也比较多,喝这类酒要注意存储一段时间再喝,尽量使其中的有害物质挥发分解掉。
其实人们常说的原浆酒是经过蒸馏后还没有勾兑的酒,这类酒由于经过蒸馏尚未勾兑,酒精度很高,有害物质含量相对也少了很多,口味口感和普通白酒也有很大差别,闻起来更接近酒精的气味儿,尤其是喝下去辛辣刺喉的感觉比较明显。因为酒精度高,常喝此酒的人,会给自身的肝脏带来较大的负担,我们都知道,酒精是在肝内代谢掉的,长此下去会损伤肝脏。还有就是对胃肠道和口腔粘膜刺激会非常大,我们知道,用来杀菌消毒的医用酒精是七十五度的,七十度的白酒喝到嘴里,进入胃里,对粘膜的伤害非常大,你可以试着含一口这种白酒,含上一分钟吐掉,你的口腔粘膜会脱掉一层,为什么呢?因为那层粘膜已经被酒精杀死坏掉了
所以说,这种高度的白酒还是不要喝,更不要长期喝,否则口腔癌、胃癌、肝癌会在前面等着你。
最后说一句:小酌怡情,醉酒伤身,酗酒更是损形象害家庭毁自己。
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