白萝卜是冬天餐桌上的常客,不仅是佳蔬也是良药。尤其是防治冬季时病,别有特色。
感冒、流感:白萝卜250克,洗净切片,水煎后加适量白糖,饮服;或将萝卜与适量青橄榄一同炖水代茶饮;亦可用晒干的白萝卜(鲜白萝卜也可)数片加几根大葱,煎服。
急慢性支气管炎、咳嗽、咳痰、气喘:用生白萝卜捣汁,加少量白糖,饮服,或以经霜萝卜,水煎代茶饮。凡热咳,咯黄稠痰,用萝卜汁、荸荠汁各60克,炖温服用。凡风寒咳嗽,痰多色白,用霜后白萝卜,洗净,捣碎挤汁,炖后加适量蜂蜜温服。
急慢性咽炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音:白萝卜200克,橄榄12枚,白萝卜切丝,橄榄洗净,劈开,加水文火煮20分钟,趁热饮用。
鼻干咽燥、嘴唇干裂:取中段白萝卜,切成若干片,生食;或白萝卜绞汁饮服。
食积腹胀、消化不良或过食厚味、胃纳欠佳:新鲜白萝卜250克,洗净切成薄片,酸梅2枚,加清水1500毫升煎至600~700毫升,用食盐少许调味,去渣饮用。 宁蔚夏
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