鲜味十足的酱拌萝卜丝的做法

主料

白萝卜1000克

沙茶酱2小勺

小葱2根

橄榄油1勺

辅料

盐适量

把做法保存到手机

步骤 1

菜场买回来的大白萝卜一个

步骤 2

萝卜清洗干净去皮，刨成细丝

步骤 3

加入适量盐腌拌去除萝卜的辛辣，1小时后用凉开水洗掉萝卜丝的盐分

步骤 4

香葱洗净切成葱花，炒锅内加1勺橄榄油烧热，入葱花爆香关火

步骤 5

萝卜丝挤掉水份放入盘中，浇上葱油

步骤 6

用香菜围边，加入2小勺皇牌沙茶王

步骤 7

拌匀的萝卜丝脆嫩鲜香，味道好极了！

烹饪技巧

这个是凉拌菜，所以在操作中不要用生水，注意卫生

沙茶王是混合型调味品。具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，所以其它调味料就可以省略了