做菜提味：自制素高汤
炒菜、煮汤，稍稍加点，绝对是最佳的调味圣品。
自制素高汤
一、材料
胡萝卜、玉米、香菇、黄豆芽（还可以放些其他材料比如海带之类的）
二、步骤
1、所有材料洗净，香菇去泥根，胡萝卜切滚刀、玉米切小段
2、将整理好的材料放到煲中，加适量水，大火煮开转小火熬1小时左右，中间可以将盖子打开一点，这样煮出来的汤会更加清澈~~
最后，煮好，将食材滤出，即可得清澈的素高汤了~~放冰箱，炒菜煮汤就拿来用~~
注意注意：
滤出的食材，放少许酱油略煮，味道也挺好嘀~~还有一次最好别煮太多哈~
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