随着咖啡行业发展,咖啡的经营模式趋于多元化,咖啡已经和多个行业玩起了跨界,与金融、奢饰品、家私店的合作之后,咖啡行业将呈现什么样子呢,大家就跟着中国咖啡网小编来一起了解一番吧!
对于咖啡行业来说,从美国的梅西百货引入咖啡馆,到星巴克咖啡联手优衣库旗舰店,再到银行与韩国咖啡品牌共同创建新商业模式的“咖啡银行”,最近杭州还出现可以网购的“电商咖啡馆”,咖啡馆的价值正被深度挖掘,简直称得上是跨界营销的“万金油”。
咖啡店可以与书店合作,可以将书店、咖啡、展览空间相结合,在方寸之间提供多中不同的服务。
咖啡店可以和金融行业相结合,创造出一个新的商业模式。比如韩式的咖啡店与银行合作推出了第一家咖啡银行,咖啡馆内特别安置了一个空间,内有一台银行“可视柜台”机具、两台自助存取款机,还有一位银行工作人员随时为客户提供服务。客户可在享受休闲、舒适、小资的咖啡店环境之余,得到银行的专业金融服务。
咖啡馆可以和奢侈品结合。不少奢侈品牌旗下都开设有咖啡馆,例如古驰(Gucci)就在意大利佛罗伦萨和日本东京开了两家咖啡店,其在东京银座的Gucci咖啡店内的镇店之宝不是咖啡,而是用来搭配咖啡的Gucci巧克力。
咖啡馆还可以和家私店结合。咖啡馆除了提供咖啡和精致的装修环境之外,还出售店内的家居餐椅、餐桌、挂钟等几乎一切家具和装饰,只要客户喜欢都可以打包带走。
咖啡和其他行业的跨界合作将成为一种趋势,目前,一些走在行业前沿的咖啡馆已经和电影、时尚媒体、电视剧进行了合作,并且受到了很好的效果。未来,咖啡行业与奢侈品、家私店、金融行业的融合将带来怎样的变化呢,我们拭目以待。
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