血栓是导致心脑血管疾病的重要因素，有研究表明八成以上的心脏病和脑中风都是因为血栓所致。想要不患此类疾病，就要多吃一些可以预防血栓形成的物质食物。那么，吃哪些食物可以预防血栓形成呢？
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柚子。柚子不仅营养价值高，而且还预防脑血栓、中风等脑血管疾病。柚子含有的生理活性物质可降低血液粘稠度，减少血栓形成，因而对脑血栓、中风等脑血管疾病也有较好的防御作用。
Top 9
豆豉。日本老年病研究所专家发现，常吃豆豉可以预防脑血栓。豆豉中钴的含量是小麦的40倍，有良好的预防冠心病的作用。豆豉中还含有大量的溶解血栓的尿激酶，对改善大脑中的血流量和预防老年痴呆很有效果。
TOP 8
鸡蛋。科学家研究发现，多食用鸡蛋还可以预防血栓的形成，可大大降低患脑梗死的危险。根据前不久的研究资料，一周吃6个鸡蛋可将患乳腺癌的几率降低44%！
TOP 7
山核桃。美国哈佛大学的一项大型研究显示，每天食用约85g的山核桃可以使心脏病的发病风险降低30%以上，山核富含单不饱和脂肪酸，具有滋养和强化动脉壁的作用，能防止血栓的形成。
TOP 6
豆瓣酱。发酵后的大豆含有丰富的抗血栓成分，它可以有效的溶解血液中的血栓等物质，起到预防动脉硬化，降低血压等功效。豆类发酵之后能参与维生素K合成，这样可使骨骼强壮，防止骨质疏松的发生。
TOP 5
猕猴桃。猕猴桃中含有一种非常重要的成分---精氨酸，科学家研究发现这种成分可改善血液流动和阻止动脉血栓的形成。在平时的食物中多吃猕猴桃这种水果对于心脑血管疾病的预防有积极作用。
TIOP 4
洋葱。洋葱中含有前列腺素A可扩张血管，降低血液粘稠度，增加血流量，预防血栓形成。洋葱中还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。
TOP 3
大蒜。大蒜中含有一种天然的血液稀释剂，其效果明显而持久。这种物质还可增强心脏的收缩力，降低动脉血管的阻力，使血液运行通畅，预防血栓形成。
TOP 2
黑木耳。黑木耳有预防血栓形成的功效，如果每天吃一点黑木耳可以 起到抗血管阻塞的效果，成为天然的抗凝剂。黑木耳有补血活血功效，可抗血小板凝聚，防止血液凝固形成血栓。
TOP 1
鱼肉。一定不要忘记鱼类！鱼肉除了可以调节血脂外，还可使雪中纤维蛋白原下降，能使凝血时间延长，具有抗血栓形成的作用。专家建议，每周至少食用一次300g鱼肉。
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