自己做油条,放心好吃,你会做吗?
优谈TOP 2017-02-26 16:52:12
1. 面粉500g 2.牛奶25g 3. 食用油50g 4 酵母粉 5. 盐4g 6. 鸡蛋2个 7. 水250g
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盆里倒入面粉。
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加入材料,水边加边揉。
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揉成面团醒10分钟用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。
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将冷藏的面团搓成长条。
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用擀面杖擀成的长条。
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再切成2cm的段。
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两条放在一起。
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中间用筷子压一下。
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拉伸两头。
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放入油锅,用筷子反复拨油条,使其快速膨胀浮起,炸至金黄色时捞出控油。
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