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孜然烤肉，这样腌制的肉，一家三口两斤肉不够吃，做法
真简单

厨艺中国 2018-01-01

主料：

猪梅头肉适量；

辅料：

孜然粉15g，辣椒粉10g，八角1个，花椒粉1g，酱油10g，耗油6g，花生油3g；

配方：

将猪梅头肉洗净切成拇指大小的小块；

把所有的配料都倒入碗内；

拌匀后腌制15-20分钟；

腌制好的肉，用牙签穿起，放入铺好锡纸以后的烤盘内；

放入烤箱中层；选择烤箱上下火200度就ok，烤制13分钟；​

注意观察避免烤焦。