炸出来的薯条不脆，多半是少了这一步，学会再也不去肯德基了！

今天宝宝吵着说：妈妈我想吃薯条，想吃那咱就做！

现在的薯条越来越贵，八九块钱就那么一小包。外面买的先不说有没有添加剂，使用的油都炸了不少遍，还是自己做的放心一些。

很多人都会喜欢在快餐店吃薯条，认为快餐店的薯条比较脆。其实，我们在家里也可以做出又香又脆的薯条。

美诺今天教给大家的方法，可以一次多做点，吃不完冷冻在冰箱，偶尔嘴巴谗或者朋友突然拜访，从容的从冰箱速冻里面拿出自制的薯条半成品，炸一下，就是一份大家喜爱的零食了。

食物清单

土豆

食盐

制作步骤

1. 土豆去皮洗净，切成筷子粗细的长条，放入清水中泡去淀粉

2. 锅中倒入少许的水，加适量盐大火烧开，下入土豆条大火煮至七八成熟，捞出控干水分自然晾透

3. 将土豆条放入冰箱下层冷冻一个小时，锅中注油烧至五成热，下入土豆条，中小火炸至五分钟

4. 土豆条炸至漂起，外表金黄，捞出控干油分装盘即可