有一口平底锅就能做蛋糕！记住这1点，细腻超好吃~

不知道姐妹是否也这样？

每个月总有那么几天，甜的咸的酸的都想来几样~

最近发现，原来孩子也这样，而且小思同学好像更喜欢吃甜的。

睡前给小思同学讲故事的时候，突然插来句“妈妈，明天可以买个小蛋糕吃嘛？”

果真，成为甜食爱好者的一天果真还是来了。

以前总是克制她对于糖的摄入量，怕长蛀牙。

但因为小思同学最近睡眠总是不用我操心，终究还是心软了。

那妈妈给你做个比蛋糕好吃，做起来还方便的，明天放学你就可以看到啦！

形状就做一个美食圈一直很流行的毛巾卷，颜值健康双剑合璧～

食材：鸡蛋2个（约为110克）、黄油25克、牛奶300毫升、白糖20克、南瓜160克、低筋面粉90克

是否搭配主食：可以作为宝宝的甜品

参考月龄：12个月以上

难易程度：中等难度

制作时间：30分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：鸡蛋2个（约为110克）、黄油25克、牛奶300毫升、白糖20克、南瓜160克、低筋面粉90克

调味说明：食物中糖量，小思同学吃刚刚好，如果有介意糖量的妈妈，可以减少糖的用量。

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南瓜上锅蒸熟，大火15分钟左右。

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黄油隔水融化。

tips：这里要选择耐高温的碗哦~

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准备一个大碗，打入两颗鸡蛋，倒入20克白糖快速搅拌均匀。

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倒入250毫升牛奶和融化好的黄油，最后倒入90克低筋面粉，搅拌均匀。

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面糊过筛。

tips：（好吃关键的一步）过筛可以让面糊更稀，口感也会更好，筛到后面的时候，可以用手动打蛋器Z字型划一划过滤网，这样可以过滤出更多哦~

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锅中加一点点油（最好不要加），倒入面糊，均匀摊开，小火大概1-2分钟左右即可。

tips：思妈做第一张的时候糊涂了，其实锅中可以不放油，因为面糊本身就有黄油，正常煎就行啦~面糊要均匀粘在锅中的每一个位置，因为饼皮较薄，不需要要翻面就可以熟透，所以可以直接让锅反扣在菜板上，就成功摊出一张饼啦~

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我做的这些，根据我家锅，刚好摊出了四张饼。

tips：可以根据自家情况，进行适量调整哦~

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南瓜加50毫升牛奶，打成泥

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南瓜泥装入裱花袋。

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将南瓜泥挤在饼皮上，然后均匀的涂抹开，最后再从后面往前卷起，再把两边切掉，营造出毛巾的感觉。

tips：多余的部分我也没有浪费，都吃掉啦~

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超级细腻的南瓜毛巾卷就好啦~有没有被它的颜值吓到，嘿嘿，偶尔给孩子做一次也还是挺满足的，孩子开心，妈妈就开心~

本月超多妈妈跟做的明星食谱都在这里喽~

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