菠菜茎拌双丝
材 料:
菠菜茎200g,胡萝卜90g,盐适量,白醋适量,红薯粉丝60g,亚麻籽油适量,白糖适量
步 骤:
1、粉丝提前用冷水浸泡
2、粉丝入煮锅煮熟,捞出放在冷开水中过凉后捞出沥干水
3、菠菜摘洗干净,将菠菜茎叶分开
4、胡萝卜洗干净切成丝
5、萝卜丝入锅焯熟后捞出沥干水
6、菠菜茎入锅焯熟后捞出沥干水
7、菠菜茎切成段
8、菠菜茎、胡萝卜、粉丝放在容器中加盐
9、加白糖、加白醋搅拌均匀
10、加亚麻籽油,搅拌均匀装盘,撒上黑白芝麻即可享用
芝麻菜温拌蘑菇
材 料:
芝麻菜,蘑菇,亚麻籽油,姜盐,糖,柠檬汁,芥末酱
步 骤:
1、调味材料混合待用
2、蘑菇用份量外的亚麻籽油1小匙用锅煎熟
3、蘑菇盛起混入调味料
4、再放进芝麻菜
5、所有材料拌均匀,即可食用
松仁玉米
材 料:
甜玉米160g,松仁10g,红辣椒1个,绿辣椒1个,亚麻籽油适量,盐适量,糖适量
步 骤:
1、清水泡一下甜玉米;红绿椒清洗干净;松仁备用。
2、温热的炒锅把松仁干炒,至微黄出香味。倒出晾凉。
3、红绿椒切丁
4、烧热油锅,放入红绿椒炒香(小火,低温烹制)
5、放入甜玉米,加少量热水煮熟。
6、最后放入松仁,调入盐和糖炒匀
番茄枸杞玉米羹
材 料:
番茄120克,新鲜玉米粒180克,枸杞5克,亚麻籽油5毫升,盐少许,水适量
步 骤:
1、番茄顶部划十字,用开水烫半分钟
2、去皮,捣烂
4、搅打成细浆,倒入锅中
7、熄火,加入盐搅拌均匀
8、盛出,浇上亚麻籽油
9、表面用枸杞点缀
菌菇烩鲜蔬
材 料:
蟹味菇1小盒,西兰花400克,黄彩椒1个,红椒30克,亚麻籽油20克,姜片15克,食盐3克,金兰素蠔油半小勺
步 骤:
1、将彩椒切菱形片;
2、将西兰花拆小朵后,放入煮锅内,水中放入2克食盐,将西兰花焯烫熟;
3、炒锅内倒入亚麻籽油;
4、放入姜片炒香(小火,低温烹制)
5、放入蟹味菇翻炒;
6、放入半小勺素蠔油,翻炒;
7、放入焯好的西兰花、彩椒片,翻炒,放入食盐调味即可。
青稞米蔬菜粥
材 料:
青稞米100g,南瓜90g,紫薯90g,盐适量,亚麻籽油适量,生菜叶适量
步 骤:
1、青稞米淘洗干净,最好提前泡一下
2、紫薯南瓜去皮去瓤洗净,切菱形块
3、煎烤锅加入适量的水,调制最高温度将水烧开
4、水开后加入淘洗干净的青稞米,再烧开温度调至低温,时间设置20分钟
5、大约煮10分钟左右,青稞米基本熟了加入紫薯和南瓜,继续煮10分钟
7、生菜叶切碎
8、加入盐、亚麻籽油、生菜碎调味
9、盖上锅盖焖2分钟即可出锅。
杏仁青酱黑豆通心粉
材 料:
通心粉150g,香菜50g,黑豆适量,杏仁20g,亚麻籽油30g,盐少许,黑胡椒适量,大料少许,五香粉适量,水
1颗,花椒适量
步 骤:
1、将黑豆浸泡3小时;水烧开,放入浸泡好的黑豆。水中加入大料、花椒、五香粉、盐。小火煮至黑豆熟,捞出备用。
2、准备好做青酱的材料。
3、将香菜洗净控水,切成小段,放入搅拌机中,加入杏仁,高速打碎。
4、加入亚麻籽油,打至香菜碎、杏仁碎融合,低速搅拌均匀,制成青酱。
5、倒出,青酱制作完成,备用。
6、通心粉放入开水中,上火煮,8分钟左右,捞出,拌入亚麻籽油,防止粘连。
7、加入盐、制作好的青酱、煮好的黑豆、适量黑胡椒。
8、拌匀,即可食用。
亚麻籽油罗勒面包
材 料:
高筋面粉250g,盐4g,干酵母4g,糖10g,干罗勒2g,亚麻籽油20g,水160g
步 骤:
1、先在面包机内胆中加入水和亚麻籽油。
2、加入糖、盐、干罗勒。
3、加入高筋面包,最上面放入干酵母。
4、然后把内胆放入面包机中,固定好,选择面板上的“面包模式”。
5、凉后再切片。
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