一看就会 特别好吃

香菇烧栗子

材料：干香菇16朵、板栗150克、青椒1/2根、胡萝卜1/2根、水淀粉5克、生抽1茶匙、素蚝油1茶匙、白糖2克

做法

1. 泡发好小香菇、栗子，青椒、胡萝卜切块

2. 炒锅置火上放少许底油烧热，直接放入栗子、香菇、青椒、胡萝卜，煸炒出香菇的水汽

3. 煸炒出香菇水汽，加入生抽、素蚝油、少许白糖，加入小半碗水烧沸

4. 烧沸，盖上盖子，改中小火焖十分钟

5. 焖至栗子绵软、香菇入味用水淀粉勾芡

6. 当芡汁都裹在栗子和香菇上关火

金针菇拌豆皮

材料：豆腐皮；金针菇；黄瓜；盐；糖；菌菇精；油泼辣子；

做法

1、豆腐皮切丝，焯水后沥干水分备用；金针菇减去根部，焯水后沥干水分备用；

2、黄瓜切丝备用；盐、糖、菌菇精用凉开水稀释，浇在以上混合的原料上；添加一勺油泼辣子，滴几滴香油，拌匀即可。