不论是80后的中年少女，还是99年的年轻妹妹，话题无缝衔接。
才发现，原来你的童年我的童年大家都一样！
大家在聊的，是一部18年前的艺术类儿童节目——《艺术创想》。
别看它只是档儿童节目，在豆瓣获得了罕见的9.7高评分，还狂扫21个国际奖。
但对我们而言，比起赞誉，更重要的，还是回忆！
疯狂的弹幕
这档节目可以说是不少人的童年的艺术瞎搞启蒙，靠着旧报纸、废纸箱还有超大桶白乳胶打天下的尼尔叔叔，就是我们的初代男神。
一身红衣的尼尔叔叔，不仅脑洞大、白乳胶多，还特别会鼓励人：
“好的！非常好！完美！就这样，来，注意，小心，棒极了！”
正是这些鼓励，让我一度以为自己的和艺术之间，就只差一桶白乳胶的距离了。
后来我还偷偷存了好久零花钱，斥巨资购入了一桶。
可没想到，一看就会，一做就嘻嘻...
评论区发现不少和我一样
以为有了白乳胶就能拥抱艺术的朋友
现在想来，那些无疾而终的艺术创作，还挺搞笑的。
但也庆幸，因为有这样寓教于乐的节目，让我开开心心地完成了人生第一次艺术启蒙。
现在的我，虽然没成为一个脑洞大开的艺术家，但在小小的厨房里，也一样能搞创作！
比如今天这道糖醋椒麻鸡翅，就是我一时兴起的大胆创意。
其实这道菜，说起来是个“美丽的错误”。
一切的起源，还是在我做椒麻鸡的时候，错把醋当成酱油，还倒了不少·····
（没错，忙中出错的不止新手，厨房老手也可能在细节上翻船
为了补救，我一拍脑袋，干脆加重了糖的分量，调出了一个糖醋 椒麻结合的味型。
没想到，出来的成品还挺惊艳的，酸甜、麻辣、咸鲜多种味道在口中回转，越吃越爱！
后来我又调试了几次，得出了一个满意的方子。
食材上，也用更容易处理的鸡翅代替了鸡腿，还加入了应季的莲藕、百搭的土豆，别说，颇有几分麻辣香锅的feel~
糖醋 椒麻的组合，乍一听黑暗，其实吃起来，比想象中美味百倍。
麻辣中和了糖醋的甜腻，也赐予鸡翅一丝刺激的回味，吃一口就忍不住沉迷。
你们拿着我的方子直接做，味道有保证。
但我也鼓励你们自己随心搭配，调出属于自己的小惊喜~
- 糖醋椒麻鸡翅 -
[ 食材 ]
鸡翅10个 土豆1个 莲藕1段 姜沫1大勺 蒜沫1大勺 小葱3根 香菜1根 麻椒1大勺 朝天椒10根 生抽1.5大勺 香醋1大勺 蚝油1小勺 糖2大勺 盐1小勺 清水1/2杯
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.姜蒜切沫，香葱切花，朝天椒剪成小段
2.鸡翅洗净对半剪开，倒入少许酱油、姜末，腌制10分钟
3.莲藕、土豆去皮滚刀切小块
土豆用清水浸泡，去除多余水淀粉，沥干用厨房纸吸干水份待用
4.起锅倒油没过锅底，放入鸡翅，煎至两面金黄上色，出锅备用
5.用煎过鸡翅的底油煸炒土豆和藕块，炒至断生出锅待用
6.捞出底油杂质，煸香姜末、蒜末、葱白、朝天椒、麻椒，倒入鸡翅和土豆丁、藕丁翻炒上色，再加入1.5大勺生抽、1小勺蚝油、1大勺香醋、2大勺糖、1小勺盐翻炒均匀
7.最后加入1/2杯清水/高汤焖煮至软糯，大火收汁，起锅后撒上香菜碎即可
土豆粉糯，莲藕绵软，又吸足了酱汁，送入口中，味觉与舌尖的触觉都振奋起来。
鸡翅蘸上酱汁，直接送进嘴里，借助齿间和舌头剔骨，甜辣麻香酸在口中翻转，筷子根本停不下来！
吃完一大半，必须拿酱汁来拌饭！
再夹上些藕丁土豆块，大勺大勺地往嘴里送，这一顿饱足，比山珍海味还幸福！
虽然今天的这道菜，虽然来自一个意外，但下厨的魅力恰恰就在于此。
哪怕错了步骤调料，也不会像做错实验炸掉教室，有时反而会碰撞出意外的美味。
所以，别担心出错，做就对了！
有没有发现，我这套蓝色之恋碗碟用得挺频繁的？
百搭实用又貌美，上次一推荐就售罄，小可爱们现在应该都跟我拥有同款吧
最最值当的，还是它的性价比超级高！
日本高端瓷器品质，十元店价格！
五件套只要59元！戳图抢
莲藕正应季，脆甜又多汁，炒菜煲汤搭配一绝！
给你们挑了批好货，每日现挖，裹泥保鲜，拒绝化学剂浸泡！
联系客服
