I导读:又到了西瓜大量上市的季节,爽口甘甜的西瓜营养十分丰富,它的汁液包含了人体所需的多种营养成分,确是盛夏佳品。
此外,西瓜还具有较高的药用价值。在中医里,西瓜有个誉称,叫作“天然的白虎汤”。在酷热的夏天,人们感觉全身发热,出汗多,口干舌燥,这时候吃上一块清凉的西瓜,好比一剂白虎汤,清热解暑,生津止渴,畅快通透!
西瓜药用十三方
供提/杨丁元
西瓜不仅营养丰富,还具有较高的药用价值。明代著名药物学家李时珍在《本草纲目》中写道:西瓜能消烦、止渴、解暑热、疗喉痹、宽中下气、利小便、治血痢、解酒毒、治口疮。民间有“热天两块瓜,药物不用抓”的说法。
近年来,科研证明,西瓜所含的糖、盐类和蛋白酶有治疗肾炎、糖尿病和降低血压,促进人体新陈代谢、软化血管、减少胆固醇在动脉壁上的沉积、抗坏血、利尿消肿、治疗消化不良等功用。用瓜汁常涂擦皮肤,还能增加皮肉弹性,减少皮肤皱纹,增加皮肤光泽,有返老还童,焕发青春之健美作用。西瓜籽仁有补脾益肺之效。西瓜最好用三白瓜(白皮、白瓤、白籽)取瓤,去籽,用洁净纱布绞挤汁液,随水带量,当茶饮用,据《本草·汇言》中说,可治疗感染性高热、口渴、烦燥、神昏、尿少等症。现代医学认为:适量饮服西瓜汁,能治热病伤津,小便短赤;口含西瓜汁可治疗口腔炎、咽炎。西瓜取瓤、去籽,用洁净纱布绞挤汁液,番茄用沸水冲烫,剥皮去籽,也用纱布绞挤汁液;二液合并,带水随量饮用,可治疗夏季感冒、发热口渴、烦躁、食欲不振、消化不良,以及小便赤热等症。(民间验方)西瓜瓤去籽,以洁净纱布绞取汁液;先以大火,后以小火煎煮成膏状,停火冷却后,加白糖将汁膏混匀,晒干,再压碎,装瓶备用。每次15克,以沸水冲化饮用。每日三次,可治疗水肿,小便不利,热病或糖尿病消渴,以及目赤肿痛等症。(《松漠纪行》)。
西瓜肉去籽,切成条,暴晒至半干,加白糖拌匀腌渍曝晒至干,再加白糖少许即可。可清热泻火,生津止渴。经常食用,可治目赤、口疮,以及热病消渴等症。(《随息居饮食谱》。)5.全西瓜洗净切碎,煮浓制成西瓜膏,每日以开水调服二汤匙,可治急、慢性肾炎。(土单验方)6.西瓜皮、冬瓜皮各15克,天花粉12克,水煎服可治糖尿病口渴。(土单验方)7.西瓜皮晒干烧灰,加冰片少许,研末混匀,用菜油适量调敷,可治烧烫伤。(土单验方)8.取经日晒夜露的西瓜翠衣适量,研末后加冰片末少许,混匀,涂擦风火牙痛效佳。(土单验方)9.西瓜籽壳50克,水煎去渣,加冰糖适量,一日分二次服,可治鼻出血。(土单验方)10.取西瓜皮10—30克,草决明10克,煎汤代茶饮,可以消暑解热,利尿消肿,治疗高血压和口疮。(土单验方)11.西瓜去瓤,装进大蒜,用纸箔泥封固,埋进糠中煨透,研末制成西瓜黑霜,可治疗肾炎、浮肿、肝硬化、腹水等病症。(土单验方)12.西瓜去,装进朴硝,风干后析出的西瓜白霜可治疗咽喉炎和口舌生疮。(土单验方)13.西瓜籽仁含有蛋白质、脂肪等,有清肺润肠,补中益气的功能,炒食治疗口臭,研末去油加水调服可治疗妇女月经过多症。(土单验方)本文摘自《新疆中医药》,1988年03期,供提/杨丁元。
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