3毛钱1根，1口被惊艳，全家抢着吃

但总的来说，中国的妈妈都是钢铁侠，要照顾孩子，要工作，要做家务，还要调动家庭氛围，超能干。

想想我那时候刚学做饭，四个字形容“鸡飞狗跳”。

但绝对是有毅力，翻食谱扒教程，慢慢的觉得下厨不是受罪，还有点快乐。

特爱把一些厨房小技巧分享给我妈，看她那“哦，还能这样做”的样子，我就特别有成就感。

今天这个小麻花，我前前后后做了4次，终于get到秘诀。

外脆内软的口感是最讨喜的，再加点牛肉小鲜料，带着足足的鲜味，一吃就是停不下来的节奏。

比起甜口的小麻花，我倒觉得这种微咸的更好吃，吃多不觉得腻，当成宝宝两餐间的小零食刚好。

No.1877

风味小麻花

食材：中筋面粉 100克、酵母1克、牛奶15克、玉米油10克、鸡蛋1个、牛肉小鲜料15克

是否搭配主食：可以作为宝宝的零食

参考月龄：12个月以上

难易程度：无难度

制作时间：50分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

家庭自制

视 频 食 谱 ！

图 文 食 谱

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备材料： 中筋面粉 100克、酵母1克、牛奶15克、玉米油10克、鸡蛋1个、牛肉小鲜料15克。

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面粉中倒入酵母和牛肉小鲜料

tips：有经验的姐妹应该知道，做麻花要放小苏打的，但是小苏打一放多就会特别苦，换成酵母发挥空间就比较自由。

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加入玉米油、牛奶和一个鸡蛋。

tips：牛奶可以换成清水或者冲泡好的奶粉。

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用筷子搅拌成絮，再用手揉成团。

tips：揉好的面条不用发酵直接擀成面皮就行。

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揉好的面团直接擀成面皮，用刀划成小条。

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用手把切好的面皮揉成长条。

tips：以前都是直接揉成长条，粗细不一，总会断开，用这个方法特别方便。

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先两边对折拧一圈，再对折拧一圈就好啦。

tips：全程一定不要用力拧，松松的拧出来纹路就很好看。

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放入烤箱上下管125度烘烤15分钟。

tips：家里没有烤箱的姐妹可以试着用平底锅慢煎哦。

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真的超级好吃，我边刷剧边咔吱它，一会就见底了，说真的好这口的姐妹一定要多做一点哦。