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【新提醒】【元宵节佳肴】上汤菠菜金银蛋
向春阁
>《汤类》
2014.02.14
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春节期间家人聚餐,吃了一道菜,味道不错,而且简单易学,回家做了一次,很成功,现发给大家看看。
简介:
很清爽的一道菜,翠绿的菠菜给人恍若在初春的感觉。皮蛋和咸鸭蛋将汤调出最佳的鲜味,炸制过的蒜瓣又为它增添了浓香,咸鲜的味道让人难以抗拒。
用料:
菠菜 200g
皮蛋 1个
咸鸭蛋 1个
炸蒜瓣 8瓣
浓汤宝 1块
做法:
1.菠菜洗净备用,皮蛋、咸鸭蛋切碎备用。
2.将水烧开,放入浓汤宝,待溶化后,把皮蛋、咸鸭蛋以及炸蒜瓣放入。
3.当皮蛋和咸鸭蛋的味道煮出到汤里的时候,即可放入菠菜。
4.菠菜微微烧软即可。
5.可以淋上麻油。
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