端午节作为中国有古以来的传统节日之一,随着千百年的时间推移,渐渐地却好像丢失了一些传统的节日精髓,节日吃食倒成了重头戏,每年各种千奇百怪的粽子成为了端午节最为人说道的部分,端午节也常被戏称为“粽子节”。
诚然粽子是最能代表端午节的东西,但是最正统的端午,可远远不止吃个粽子这么简单哦。
正统端午的精髓习俗:食粽、竞渡、配香、挂五色、吃五黄、避五毒
食粽
粽子,又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。
竞渡
赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。
配香
根据风土志记载,农历五月五日为阳极之日,又叫中天节,这一天虫害醒来,在人间放肆,所以民间有制造各式各样避邪物的风俗来防止毒虫侵扰,佩戴艾草香包有袪毒避邪的功用,并成为一种保命吉祥的象征。
挂五色
端午节戴五彩线可是很有讲究的。五彩线是用五种颜色的线制成。而五种颜色不是随便用哪五种颜色就行,而必须是青、白、红、黑和黄色。这五种颜色从阴阳五行学说上讲,分别代表木、金、火、水、土。同时,分别象征东、西、南、北、中,蕴涵着五方神力,可以驱邪除魔,祛病强身,使人健康长寿。
吃五黄
传统的“五黄”指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄以及雄黄酒。
中医理论认为,端午节是在农历五月初五,是一年中阳气最盛的时候,而中午,又是一天中阳气最盛的时候,可利用端午节气的力量,抑制霉运、提升自己的精力,在端午节的中午,最适宜吃五黄餐。
避五毒
五毒是指蝎子、蛇、蟾蜍、蜈蚣、壁虎,汉族民俗认为每年夏历五月端午日午时,五毒开始孽生。于此日午前在屋角及各阴暗处洒石灰、喷雄黄酒、燃药烟,以灭五毒,驱秽气。与此同时,将灰尘垃圾扫于室外,以净其室。
原本原本寄托了民间许多美好寓意的端午节,许多传统的节日习俗已经离我们的生活已经越来越远,尤其避五毒、挂五色,渐渐地快脱离出端午的传统习俗之中。
今年端午,你还是准备吃两个粽子就草草结束了么?
一群老当益壮的80后,花尽心思,还原了一个最正统也最传统的端午节。
他们充当神农尝遍数十种粽子,承担着消化不良的风险,精挑细选了五款粽子。
湖州人认定的老字号国芳,蛋黄肉粽和板栗肉粽被收入礼盒中;品牌粽子鼻祖诸老大当家的豆沙棕也成功入围;传说御厨制作的傅太的八宝甜粽以及福建拜年小吃品牌蓝氏钟楼的干贝烧肉粽也纷纷晋级。
有甜有咸,机智的他们无形中化解了一场南北大战。
将五毒形象画在艾草香包上,不仅寓意香包能够祛五毒保平安,这Q版的五毒,甚至还有点可爱是怎么回事?
以及富油流沙的洪门咸鸭蛋、纯手工编制的五色手链,还有一场激动人心的龙舟竞赛,这样的端午节,才是wuli年轻人最想过的啊!
他们甚至细心地准备了两份礼盒,来满足差异口味:
礼盒A:
板栗肉粽x2 豆沙棕x2 八宝粽x1 干贝烧肉粽x1
礼盒B:
板栗肉粽x2 蛋黄肉粽x2 八宝粽x1 干贝烧肉粽x1
两份礼盒里都有五毒土布香囊x1、手编五色手链x1、洪门蟹黄流油咸鸭蛋x4,满满一盒,包裹最原始的端午滋味!