百吃不厌的干锅虾，米饭杀手来也

每次去餐馆，都少不了要点一份干锅菜，麻辣鲜香，超级下饭！干锅花菜、干锅土豆、干果虾… 想吃什么就做什么~

寒冷的冬天，一盘干锅配米饭，吃得一脑袋汗，简直香到不行~让整个身体瞬间变得温暖起来！

香辣干锅虾

食材

虾，香菜，大葱，郫县豆瓣酱，干辣椒，蒜，花椒，植物油，盐，糖

步骤

1. 虾洗净，虾背的黑线要挑出来。

2. 香菜洗净，切成段，大概2cm左右。

3. 葱斜切大片，姜切大片，蒜切碎一些的大块。

4. 干辣椒洗净切成小段。郫县豆瓣酱备好。

5. 锅内倒油，烧至8层热，放入虾大火翻炒，直到虾的颜色变白，捞出备用。

6. 用锅内剩的油，继续热的时候，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、加郫县豆瓣酱翻炒出香气。

7. 放入虾、加入料酒，翻炒几下，再香菜、加入适量的盐、糖炒匀即可。

8. 味道棒棒哒！