分享几款简单健康又营养美味的鸡蛋饼做法，喜欢就学着做吧

鸡蛋卷饼：面粉半碗、鸡蛋、淀粉、白芝麻、油、盐

做法：1、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀；

2、平底锅倒少许油，然后倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；

3、撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

青蒜鸡蛋饼：鸡蛋、油、生粉、面粉、量盐、白胡椒粉、鸡精、青蒜末、葱末

做法：1、鸡蛋、油、生粉、面粉按 3个：一勺：少量：两大汤勺的比例混合均匀，里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀。

2、平底锅加少量油微热，倒入面糊摊开成圆饼。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。刚下煎锅的时候。

4、切好装盘，煎饼的火一定不要太大，否则会影响色泽和口感哦。要是不喜欢青蒜的口味，可以换成香葱，香菜，芹菜等，做法都是一样的。

胡萝卜鸡蛋饼：胡萝卜、鸡蛋、面粉、油、盐、葱

做法：1、胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出；鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀；

2、平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄中间熟透即可出锅。胡萝卜也可以换成青椒，土豆丝，萝卜丝，做出来的口感和味道都很不错。