土豆这么做不仅闻着香！就连隔壁闻了都想吃！

这里要挑选绵绵的那种，土豆洗干净去皮，切成薄片。瘦肉先切成片这样才容易剁碎，一定要剁均匀，实在不会可以借助搅拌机但口感就有点差别了。

切好的土豆片装盘上锅蒸熟。越薄蒸的时间越短所以在切的时候尽量切薄点。把蒸熟的土豆弄成土豆泥，放入适量的廋肉、盐，姜末，生抽酱油和料酒。

撒上葱花加入适量的淀粉搅拌均匀，能揉成团后即可。尽量使用平底锅倒上适量的油，土豆揉成圆团后压扁成饼状下锅煎，撒上点胡椒粉土豆饼不能弄太厚，不然不容易熟哦。