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2011.05.16
有一年半没有做这个东东了,前些天老妈还在说,这个好吃,可是今天我做这个的时候,她却刚好回家了。呵呵。好久没做都忘了注意事项了,总是记得它老简单。
所以今天做了好几次才是算满意了,第一次做得太厚了,第二次是弄薄了,可是忘了温度预热的不够高,没有及时烤死酵母,结果在烤箱里饼干像面包一样长大,长胖了,最后决定再来一次,总算是成功了,小蜜的秘决就饼皮一定要擀得薄,而且烤箱预热一定要到200度以上再入炉烤.不然烤出的饼干就不够薄和脆
方子如下:(点击材料名即可在小蜜店里买到相应原料)
材料A:低粉150克 酵母3克 水70克 黄油35克 小苏打1克 盐1克
材料B:干葱碎5克 椒盐少许 盐水少许
作法如下:
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