hi，趣友们，大家好！今天是腊月二十三——小年，小编在这里给大家拜个早年，祝大家鸡年大吉！临近年关，趣友们都在准备年货吧！商场和超市都张灯结彩，过年的气氛特别浓郁！小编也想买一些年货准备带回家，一想到要回家，小编就不禁激动起来了呢！
好纠结呀，到底应该准备些什么呢？是不是该准备一些特别一点的，让父母也尝尝鲜！于是乎，小编就去了解了一下各地有特色的年货。
过年前许多地方都会准备一些炸货，我们家也是。小编还记得小时候，爸爸围着围裙站在一口大锅前，用笊篱在热油里捞出许多炸的金黄的脆脆的美味！下面小编就来介绍几款居家必备、消磨时光之好吃的不要不要的黄金圣品！
麻花
提起麻花，大家首先想到的就是天津大麻花吧！其实不然，许多地方都喜欢吃麻花，并且加入了各自的特色。山西稷山麻花以油酥出名，苏杭藕粉麻花以原始工艺出名，而湖北崇阳以小麻花出名，而重庆的磁器口麻花则以麻辣鲜咸出名。过年的时候备上一盘，满口酥香，滋味简直不能更好了！
炸麻叶
炸麻叶是湖北、安徽、河南，以及中国北方部分地区的过年特色小吃，是过年必不可少的小零食。麻叶是用面油炸制成的，分咸、甜两种口味，在和面时加盐或糖。做好的麻叶，因外形似叶子，上面撒满芝麻，所以称为“麻叶”，也叫做油炸果子，口味有点像新疆的馓子。
馓子
说到馓子，大多数人都以为少数民族吃的比较多，但是随着时间的发展，大部分北方地区都会准备许多来吃，馓子是用油水面搓条油炸制成，制作方法比较简单，口感酥脆，咬上一口唇齿留香。
酥炸茄盒
炸茄盒口感外焦里嫩，鲜香适口。主要的材料含有茄子、洋葱、蘑菇、香菜、鸡蛋、五花肉沫。需要挂面糊在油锅里翻炸，出锅后撒上一些辣椒粉和椒盐。一想到我就流口水！
干炸丸子
干炸丸子是一道经典的山东传统名菜，刚炸好的丸子，外酥里嫩，香脆爽口，美味诱人。干炸丸子可以直接吃，也可以蘸上椒盐、番茄酱、辣酱等食用，还可以做成红烧丸子、茄汁丸子等菜肴。过年提前准备一些丸子，也可以为年夜饭做准备！
炸带鱼
以前家里比较穷，过年吃不起鱼，爸爸妈妈就会买上几条带鱼，处理干净后，过油炸至焦黄就可以冷藏起来，吃的时候拿出来热一下就可以了。虽然是以前的无奈之举，但是家里每年还是会准备许多炸带鱼，年夜饭时热一下，再撒上一些孜然和辣椒粉，咬上一口回味无穷！小编脑海中浮现出当年的画面，真的是感慨万千，好想现在就能吃到。
炸虾片
虾片一般超市有卖的，什么颜色都有，一小袋就可以炸出一大筐，像薯片一样，越嚼越有味，过年的时候准备一些消磨时光最好了！
肉什么的，小编最喜欢了，超级喜欢南方的腊肠，熏肉，年货一定要准备这些！
烟熏腊肉
烟熏腊肉是湖南地区一种很有味道的年货，而湖南腊肉又以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制，再用清香的柏树枝小火温熏。腊肉蒸出来后，醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷。
腊肠
腊肠也叫做香肠，主要出现在广东等南方地区的餐桌上，每个地区又有不同的特点。广式的腊肠皮衣红润、条子均匀、肥而不腻、鲜美可口；四川腊肠加了许多香料和麻料，味道偏麻辣咸香；哈尔滨红肠起源于立陶宛灌肠，因其外表呈枣红色，被称为红肠。会加入一些椒盐和大蒜，有一种淡淡的蒜香味。小编我超喜欢大蒜，所以一定要买些红肠带回家O(∩_∩)O哈哈哈~
五香牛肉
牛肉先码味腌渍再卤味，牛肉卤熟后需晾冷切片，配上一些辣椒油，真的是超级美味。卤煮的时间比较长，所以可以放凉后冷藏起来，下次加热一下切片可以直接吃，过年时在餐桌上也是一个速成的凉菜。
肉皮冻
它是外婆最喜欢做的一道菜，是由猪肉皮、花椒粒、味精和盐为主要原料加工制作而成的。由于物美价廉，制作简单，回味无穷，美容养颜效果极好。它像果冻一样，口感QQ弹弹的，凉凉爽爽的滑入喉咙，那滋味真真是极好的！
灯盏粿
江西上饶特色小吃，因外形呈灯盏状而得名，外皮由大米制成，中间添馅，馅大多数有新鲜香菇，鲜猪肉，黄豆芽，鲜竹笋等(也可因个人口味不同酌情增减)，最后放入竹制小蒸笼中用大火蒸半小时左右即可，色香味俱全，食后回味无穷，齿颊留香。小编光看图片就觉得饿了！
过年时除了这些咸口的美食，也会准备一些糕点类的甜食，过年期间全家欢聚一堂，怎么能少的了甜甜的滋味呢！
蒸糕
它的原料十分简单主要就是面粉和鸡蛋，特点就是好吃不上火，口感松软绵润、香甜美味。也可以根据自己的口味添加一些葡萄干、蜜枣等，快带一些给爸妈尝尝吧！
糍粑
过年前，在南方的村子里浓浓的米香已经开始不断地从厨房溢出，蒸到九分熟的时候，起锅，将蒸好的糯米饭倒进石臼里。打糍粑看起来容易，打起来还真不简单。讲究快、准、稳、狠。这样糯米才能打得均匀，打得瓷实，黏糊糊的有韧性。热乎乎的挖出来一坨，蘸上些白糖，嘴里甜甜的，心里美滋滋真的。有时，也会会淋上红糖汁来招待客人。细细品味着糍粑，感受到了一种温馨的、祥和的、蒸蒸日上的年味！
糖瓜
糖瓜也叫做灶糖，顾名思义就是祭灶神的时候吃的一种糖，是用花生、杏仁、核桃仁等做成的糖，特别黏牙。传说是为了让灶王爷不要在玉皇大帝那里多说不好的话，多多美言才是！趣友们说了这么多，你们有没有心动啊？心动不如行动，今天先吃个糖瓜讨个吉利吧！
小编辛苦码字，趣友们打个赏吧=￣ω￣=！
（以上图片均来自网络）
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