将种稻水田作为养鳝水体,是种植业与养殖业进行有机结合的生产方式,与其他养鳝方式的环境比较,稻田环境具有独特的几个方面,也是养鳝中要注意的几个问题。
1.稻田水位较浅 种稻水田的水深一般只有3~7厘米,深者也不过15厘米左右,而且水位的升落变化根据水稻不同发育阶段经常发生。据此,在养鳝时要加高田埂,千方百计提高水位,在满足水稻需要的同时,也要满足黄鳝生长发育的需要。
2.稻田水温变化大 稻田是浅水环境的水体,水温受气温影响大,变化较高,在夏季,有时水温可达41℃,以下午3时最高,凌晨3~6时最低,昼夜水温差可达4.5~14.6℃。而黄鳝生活的适宜水温为18~28℃,在30℃以上水温环境中的黄鳝往往发生昏迷等现象,影响生长。因此,稻田养鳝的水田中要开挖鳝沟和鳝溜(坑),还要在坑溜中移植水花生等水草,也可在水田周围种植遮荫植物,如高梁、高秆豆类作物等。此外,要经常换水。
3.溶氧和饵料生物较为充足 由于稻田浅水高温,光照充足,给底栖动物和水生植物的生长繁殖提供了良好的生活环境,水、土、光、热、气等非生物因子和植物、动物、微生物等都是相互联系、相互依据、相互制约的,形成一个功能上统一的生态整体,这个整体总的来说,有利于黄鳝生长育肥。据研究,在5~10月黄鳝生长育肥季节,稻田中水的溶氧均在32毫克/升以上。稻田浅水环境中的底栖动物资源较为丰富,可为黄鳝提供一定数量的鳝活饵料。
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