菜刀用炖了，只有换菜刀？告诉你小技巧，只需3分钟更锋利更好使

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话说“欲善其事，先利其器”，一把用起来趁手而且锋利的菜刀是每个煮夫和主妇们烹炒菜肴的利器。那么怎样磨出的菜刀刀刃锋利，用起来顺手呢？

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磨刀需要一块油石，市场价在5元左右。油石有粗细两面，我们磨刀先用粗面磨刀刃，磨好后用油石的细面稍微修整即可。

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