《果园管理有感》后记二：管理者是果园管理中最为积极的因素

在《《果园管理》后记（一）：对于已有果园的种植者来说，行业的机会很大程度上与你无关》中，我主要的观点是经营者或去从事水果种植（农业）的朋友需要认真的审视自己，审视水果种植所面临的风险以及自身的能力，因为对于水果种植来说，许多因素是不以人的意志为转移的，充分的认识果园管理过程中的这些不可控因素，尊重自然和经济规律，有助于我们理性的去看待水果这个行业与果园管理这项技术工作。我把后记一的思维方式称之为消极的方式，即你不适合或可能干不好，在有选择的情况下就去做更适合的行业或工作。然而对于有一些人来说，当下的不适合并不代表未来的不适合，现在的干不好也不能说以后就干不好，就如同这个世界上没有一个人天生就会做某项事情一样。我曾写过关于《果园提升》的文章，我认为果园管理的提升首先是管理者的提升，因为我始终认为，一个果园的成功，必然是经营者的成功。在果园管理的文章中，我同样在某些方面提到了人的重要性，比如修剪时技术人员水平对于树形营造中的影响，病虫防治中人为因素可能存在的风险，在最后的采摘中，我特别强调采摘人员的重要性，强调非标果品的品质是采出来的。

果园管理的前面是技术，后面则是人的因素在文章的发布过程中，曾经有朋友咨询说，他刚种植水果，没有经验与技术，想让我推荐几本书来看看，对于这样的问题，真不好回答。我在读中专时利用三年时间看了近200本的专业书以及80年代大部分的专业期刊，并做了几十万字的笔记，然而当我自己真正去种植3亩地的水果时，或者去指导乡村其它的果园时，依然感觉出一种厚厚的隔膜。关于技术类书籍，我的观点是：如果看几本书就能够种好水果，那种好水果的人应该遍地都是，因为我们可以印足够多的书，然而事实并不如此。我认为书本很难让新进入水果种植者提供很好的直接指导。我想用种水果与做菜作为比喻来看他们逻辑上的关系。我们知道有很多关于菜谱的书，也有很多关于如何烧出好菜的视频，当给我一本菜谱时，我基本上确定在一定时间内成不了烧菜的高手，原因是书本上的东西与真正上手操作之间存在着一个非常大的隔膜，即对于一些细节的把控与理解。这种理解如果没有通过实践转变成一种体会与经验，我认为是永远理解不了。比如说烧菜时的如火候、温火，少许这些用语，基本上很难下准确的标准，比如少许到底多少才是少许，什么才是温火，因为这需要实际的环境相连。如用天燃气与煤气的灶可能性能不同，与电磁炉又不一样，气压高与低也有差别，就连冬天做菜与夏天差异也很大，锅就不用说了。这个例子是可以用在果树种植上，当你没有经验时，你无法理解如修剪反应是什么，这样的情况下你是学不会修剪的，而修剪反应也需要你跟果园的肥培、生长、结果、管理状况、所在地气候等发生相应的判断，因此在这个过程中是否能够悟到些什么，是否愿意或者说是否投入更多精力和时间就显得重要。从这个意义上讲，积极地去改变自己并去适应这样的生活，努力地在这个过程中总结和学习更多的经验与悟出一些只可意会的要义是我所认为的生长的核心要义，而这个过程原则上也只有自己给自己真正的动力。我曾经写过一篇文章：《我想种水果（十）如何走好第一步》给新进入水果种植的朋友，当生活已经改变，那么接下来就剩下如何入门和提升自己的问题，这篇朋友们有兴趣可以看一下。

种水果是一种生活，因为一种就是几十年

这里我想从简单的说说在这个过程中要关注点什么？


一、要学会学习。谈到学习，许多朋友就认为是看书，去听别人讲课，我认为这种认识是片面的。正如前面所说，当你寄希望于看本书，看篇如我写的文章，听专家作个报告你就能真正意义上提升自己基本不大可能（当然不排除有相应的天才存在，毕竟人外有人，天外有仙）。更多的时候我认为是需要学会方法，特别是学习的方法。在学习上我认为对于果园管理者来说，首要的是要记果园管理农事，而且要学会记好农事，并在此基础上记详细这份农事。在这个过程中，养成记录的习惯是非常好的开始。其次是要针对性的补充知识，这里的要义是在记录和管理的过程中，我们会碰到一些问题，解决的办法是去寻找这方面的知识，无论是从书本上，还是不耻下问，这个过程都是学习的过程，目的是为了提升自己的知识水平，而我所要强调的是有针对性。北方种苹果的就不用去了解柑橘；而露地的也不用关心大棚内的事情。以一个目标，如何管好自己的果园或更好的生活，从而去满足自己所需要的知识才是最为有用的。在这里我想强调的是要学会不耻下问，当向比自己差的人都能够开口请教，还有什么不能让你向比你种得好或者相应的老师或所谓的专家提问呢？作为一个果农，在当前信息技术如此发达，现代工具（智能手机等硬件与微信等软件）普遍应用的情况下，只要肯开口，定然能够寻找到相应的老师或同行给你解答相应的问题，交流经验与心得。其三是要学会交流，正如前面所说，主动的交流能够获得更多的经验，这对提升学习的效果和加快自身经验的积累是非常有好处的。

好学近乎知，对于农业从业者来说，最低的要求是种什么学什么

二、要学会思考。我把果园农事记录的总结与对未来果园管理的改进放在思考这个方面，这也是学以致用的一个过程。我曾经说过，果园管理措施的应用都是管理者通过综合思考而作出的一个选择，没有无缘无故的去施一次肥，去砍掉一棵树。因此学会如何分析与思考对于提升一个果园管理者的水平是非常重要的，这里我想强调三点：一是要学会总结并善于总结。一年过去了，过去一年的果园存在什么问题，那些做得好，那些没做好是要有所总结的。比如一年中病虫发生的种类与数量，防治效果情况等这些总结对第二年的防治计划的制订具有非常重要的参考意义。因此这就要求果园管理的记录不是记好或会记就行，需要及时进行整理总结。二是要在总结的基础上进行判断分析。分析的主要目的是形成一种判断，即好还是不好，好的则可以转化为经验而坏的则转化为教训，并指导以后管理。在分析的过程中，我认为需要从系统性的角度去考虑问题，更多的涉及到长远或多因素的内容，这种方法我认为也是管理者可以尝试提升自己分析能力的方式。同时判断与分析还可以用在交流过程中，种植者是需要对别人的经验进行评价，特别是与自身果园结合的过程中更需要进行相应的分析。三是要会计划。学习和思考的目的最终是需要服务于生产，正是由于技术措施或管理对生产影响具有系统性，因此学会制订计划是果园管理由粗放向精细管理，由单一向系统管理的标志之一。而能够制订计划也是对果园经营或管理者相应的技能之一。

适应时代，学会尝试与实践

三、是要学会实践。把学到的和计划好的内容付之于实践是提升自身经验最为重要的一环，所有的想法只有经过实践的检验才能真正的得到认识。在果园管理中，每一年的生长开花结果收获，即是管理的过程，也是实践应用的过程，我认为在这方面的区别在于管理者是否有意识地并且能够充分利用条件善于参与。比如我在《水果品质因素调查》系列文章中也谈及这一点，当我们有想法时，如何因地制宜地去实践，去观察与记录是最为核心的关键。重要性是不言而喻的，然而关于实践我觉得应该关注几点：一是要有时间的紧迫性。对于果树来说，生长周期以年为单位，这种情况下有时错过一时就相当于错过一季，要善于做好计划并按时实施，而不能老是出现明年再说的想法；二是要从果园未来发展的角度去考虑。我认为对于一个果园来说，需要有长期的经营打算，那么就不能只看到当下的一年。在这种情况下，我们对于未来社会发展、消费需求以及技术进步等方面的关注，以及获得的对未来的预期，在某些时候需要尽早的开始应用，比如土壤改良，新品种引进和适应性观察、防灾减灾基础设施的投入等，都需要从基础的角度去考虑；三是要善于交流。我认为一个果园的实践和碰到的问题是有限的，因此我把其它的果园的实践作为自身实践的重要补充，相互交流可以增加对果园管理未知情况的认识，因此从这个角度来说，开放自己和果园的实践也是提升自身实践水平特别是增加经验的重要方面。

生活就是修练

四、学会开放与合作。我一直强调果园除了经济性外还需要认真的考虑社会性与时代性。这包括我们果园管理者或从业者自己。很多事情我们获得成功是因为站在了这个时代的舞台上。当社会分工越来越细，相互之间的距离越来越近，社会的发展不断地被加速时，我们已经回不到过去农耕社会的田园生活。对一个果园来说，市场的竞争越来越激烈时，也会发现市场给予每一个果园的机会也越来越大，很多时候影响你的不是周围种植相同水果的果园，而是来自数千公里外的产业或者说根本与水果无关的内容，比如说今年春天的特殊状况以及3月底的这场寒潮。在这样的时代背景下，不仅在学习和技术提升方面需要走出去，寻求交流与合作，也要在产品销售与品牌建设中走出去，加强合作，那么对于经营或管理者自身来说，就需要有更大的格局，持开放的心态。


子曰：好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。孔子把”知、仁、勇“三者，为天下之达德（出自《中庸》）。世人历来对知、仁、勇评价很高，认为能够做到好学进取，身体力行，并能够守住底线的人必然有出息。一个人是否能够成功或者说能否实现自己的理想和生活，是需要与其的处事、工作和生活相结合，当我们选择水果这一行时，提升自己依然可以从“知、仁、勇”这三方面出发。当我们用这样的角度来重新我在本文中所关注的几点内容时，我把前面二点可以归为“知”的部分，主动学习、不耻下问、善于思考，认真总结；第三点则为“仁”的部分，身体力行，勇于实践，不怨天不尤人；而最后则算是“勇”的部分，守住底线，开放、合作，勇于担当。


果园与人生同样是一个成长的过程，在这个过程中，正如《论语-学而》篇曾子所言：吾日三省吾身，为人谋而不忠乎，与朋友交而不信乎，传不习呼？我认为应该时常自身：真的足够努力了吗？