每年秋天,中国北方的许多荒山上都会挂满一种红红的野果,这种果子不仅颜色鲜艳,而且味道也是极好,果肉疏松,酸甜可口,非常好吃,总是引得很多人上山采摘,这种果子,就是酸枣。
酸枣大多都是野生,生命力顽强,只要有山的地方就会有野生的酸枣树,因此,在我国各省份都有分布,可以说是十分常见的一种野果,但是,在很多地方,为了在山上开辟耕地,酸枣树常常被无情的抛掉。
其实,很多人可能会不知道,酸枣果实和核都有很高的药用价值,特别是酸枣核,更是一味不可多得的中药,具有宁心安神,提高睡眠质量的作用,在安神,治疗失眠领域效果显著,被东方医生及患者美称“东方睡果”。
酸枣还被证明具有防病抗衰老与养颜益寿的作用,常喝酸枣汁还可以益气健脾,改善面色不荣,皮肤干枯,形体消瘦,面目浮肿等症状,此外,酸枣中还有大量的维生素E,可以促进血液循环和组织生长,使面色和毛发具有光泽,让面部皱纹舒展。
酸枣的营养主要体现在它的成分中,它不仅像其他水果一样含有多种微量元素,很重要的是,新鲜的酸枣中,含有大量的维生素C,其含量是红枣的2―3倍,柑橘的20―30倍,在人体的利用率可达到86.3%,是所有水果中的佼佼者。
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