蜂蜜是很多人日常生活中会食用的,它的营养丰富,味道甜美。随着市场上蜂蜜选择的增多,有些假蜂蜜悄悄鱼目混珠。今天小编就教大家如何辨别蜂蜜真假的绝招,以后买蜂蜜就不会再上当了。
首先,观其色。浅白色质地为好,淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;光泽不是很透亮。而假蜂蜜的色泽就很鲜艳。天然的蜂蜜中,深色的蜂蜜营养要比浅色的蜂蜜营养丰富。而深色的蜂蜜往往伴随着浓重的气味,但并不难闻。
而后,观其变。将少许蜂蜜滴在白纸上。纯正的蜂蜜会成珠状,不会渗开。而掺水蜂蜜则会渐渐渗开,渗开速度越快,掺的水分越多。
很多蜂蜜都会掺糖,掺有糖的蜂蜜其透明度较差,呈混浊状,无明显花香。掺红糖的蜂蜜颜色较深,掺白糖的蜂蜜颜色浅。两手指轻轻揉搓蜂蜜,感到粘腻的则是好蜂蜜,有颗粒感的则含糖。
其实想要买到好的蜂蜜除了要自己学会鉴别之外,最重要的还是选择值得信赖的品牌。下面不妨就让小编为您推荐一些值得信赖的蜂蜜品牌。
蜂蜜最好用30度的开水冲服,过高的温度一方面破坏了蜂蜜的营养价值,另一方面,高温开水泡蜂蜜容易导致上火,另外蜂蜜的种类也很多,不同种的蜂蜜外观也是不一样的。
蜂蜜从鲜花中采摘出来,经过十五天的反复酝酿,这种蜂蜜颜色呈水白色或是淡黄色,颜色越浅说明品质越好。产地源自湖北山区,所以品质自然纯正。
目前市场上卖的大多不是野生的蜂蜜,大多都是人工繁殖的,品质和营养成分自然大大折扣,这款蜂蜜不同,是野生的多花蜂蜜,源自大自然。
椴树蜜的含糖量较高,所以容易结晶,一般的椴树蜜都是乳白色的,粘稠度越高说明质量上乘,精致的包装即使是送人也很有面子。
蜂场直采摘,口感新鲜品质纯正,蜂蜜来自农家自有的蜂场,无污染,无添加,安全放心营养均衡,巢蜜中的蜂巢营养价值更是上品,近年来很受养生达人的追捧。
土生土长的农家自产蜂蜜颜色都是暗黄色,因为没有规模性的养殖,所以蜜蜂采摘的鲜花种类也不确定,融合各种不同花卉的自然精华,汇制成上好的蜂蜜。
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