教你如何挑选荔枝--生活小常识

 

  

    不知道有没有人发过，看到好就转过来了

    1、 手感，先拿在手里轻捏： 好：用手指微按果实感觉紧硬 坏：微按果实感觉松软。

    2、 看外观：

　好：果皮新鲜、顏色呈暗紅色，果柄鲜活不萎，果肉发白。

    坏：果皮为黑褐或黑色，汁液外渗。果肉发红。

    3、 再教两个小诀窍，是南方荔枝园里的果农传授的：

 

    一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖，表皮上的“钉”密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。

 

    二看壳，龜裂片?"平坦，縫合線明顯，这样的荔枝一定是甘甜无比的，不信就试吧！真正新鲜的荔枝从外表看，颜色不是很鲜艳，暗红稍带绿，没异味。

 

      不同品种的荔枝也各有特点：

　　桂味：果实为球形，中等大小，浅红色，壳薄脆，表皮的龟裂片峰尖锐刺手，有桂花香。

　　糯米糍：果实为扁心形，个头大，鲜红色，表面片峰平滑，果肩一边显著隆起，肉厚核小。

　　妃子笑：果实较大，平均单果重30克，果肉细嫩多汁。

 

　　黑叶：果实呈卵圆形或歪心形，中等大小，色暗红，壳薄，表面的龟裂片平钝，而且大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显，果核较大。

　　白蜡：果实为心形，中等大小，果皮淡红带黄腊色，厚且脆，龟裂片平滑，果肉质软滑，味甜，多汁。