葱油花卷的图解做法

 

来源：搜菜谱收集整理 作者：佚名 更新时间：2007-08-23

500克中筋或低筋面粉、葱、菜油、泡打粉5克，酵母粉5克，糖5克。

把发酵好的面团，用擀面杖擀成薄片，并刷上菜油。

撒上盐，及切好的葱花。

 

把面皮卷起，用刀切成小段。

把切成段的面团拿起两头对折。

 

捏住两边，朝相反的方向旋转，捏紧两端。就成了花卷。

做好的花卷，放在盘中再发酵20分钟。

放在蒸笼里，大火蒸十分钟即成。