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2017年1月2日,年关将至,前往四川达州市主城区腌腊制品熏制点的市民络绎不绝,导致现场烟雾袅绕、味道呛人。据了解,当地熏制腊肉从12月初开始盛行,直到农历春节前才会熏制结束。通常熏制一份腊肉,需要在熏制点的土灶里不断燃烧干柴和柏树丫枝,连续熏制7个小时才能熏熟挂在土灶上方的腊肉。与往年不同的是,今年有不少市民在熏猪肉的同时,还熏起了鸡、鸭、鱼等肉类食品,而且前来熏制的市民为应对烟雾,准备的“装备”更加充分,口罩、手套、潜水镜、帽子等一应俱全。
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2017年1月2日,年关将至,前往四川达州市主城区腌腊制品熏制点的市民络绎不绝,导致现场烟雾袅绕、味道呛人。据了解,当地熏制腊肉从12月初开始盛行,直到农历春节前才会熏制结束。通常熏制一份腊肉,需要在熏制点的土灶里不断燃烧干柴和柏树丫枝,连续熏制7个小时才能熏熟挂在土灶上方的腊肉。与往年不同的是,今年有不少市民在熏猪肉的同时,还熏起了鸡、鸭、鱼等肉类食品,而且前来熏制的市民为应对烟雾,准备的“装备”更加充分,口罩、手套、潜水镜、帽子等一应俱全。
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2017年1月2日,年关将至,前往四川达州市主城区腌腊制品熏制点的市民络绎不绝,导致现场烟雾袅绕、味道呛人。据了解,当地熏制腊肉从12月初开始盛行,直到农历春节前才会熏制结束。通常熏制一份腊肉,需要在熏制点的土灶里不断燃烧干柴和柏树丫枝,连续熏制7个小时才能熏熟挂在土灶上方的腊肉。与往年不同的是,今年有不少市民在熏猪肉的同时,还熏起了鸡、鸭、鱼等肉类食品,而且前来熏制的市民为应对烟雾,准备的“装备”更加充分,口罩、手套、潜水镜、帽子等一应俱全。
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