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2015.12.29
1.准备好材料
2.鸡腿用刀划一下腌制的时候入味,加入料酒生抽腌制
3.切点葱姜放入鸡腿里
4.锅里倒入适量油放入葱姜末爆香
5.倒入腌制好的鸡腿翻炒
6.放入八角,一勺生抽,料酒,蚝油甜辣酱,糖加少许的老抽上色调味,加入适量的水覆盖住鸡腿大火烧开,小火焖煮熟(这里不提倡先加盐,等汤汁烧开的时候以自己口味轻重在加,汤汁味道会越来越浓,一般加这么多红烧作料我不放盐)
7.煮到鸡腿快熟的时候加入杏鲍菇容易熟焖煮几分钟立刻,收汁就可以装盘
8.成品
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