春节必备，54道年夜饭菜谱合集！[小鼓掌]
年关将至，今年的年夜饭想好做什么了吗？分享54道家常年夜饭菜谱，可以参考一下哦！
[爱慕]第二道：香辣蒜香鸡！
1、准备食材：鸡爪400克，蒜6瓣，卤料包，干辣椒，生姜，花椒，剁椒酱。
2、鸡脚洗干净，去脚趾，切成3块。
3、把所有佐料倒入锅内，加水，在加1勺料酒，煮15-20分钟，根据个人喜欢的口感定时间。煮好的鸡爪，捞出控水。
4、锅热下油，油热后，加3大勺剁椒酱，翻炒均匀，再下蒜末。
5、加1勺老抽，1勺生抽，1勺香醋，1勺香油，1勺蚝油，2勺白糖，1勺十三香，1勺胡椒面，1勺花椒面。最后在加1勺花生酱。
6、所有佐料炒香后，下鸡爪拌匀。
7、出锅前在来点鸡精，撒上葱花，拌匀出锅。
[送心]温馨小提示：
1.剁椒酱，花生酱，蒜蓉是这道菜的灵魂。
2.其他材料你们自己看着增减吧。卤鸡爪是让鸡爪有个底味，更入味。吃的时候口感也更丰
富。
3.菜市场买鸡爪的地方让老板帮你处理下脚趾。切成三块吧，免得自己回家弄半天。(真是机智的我)
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人间烟火味，最抚凡人心！
人世间，唯有爱与美食不可辜负！
每天一道菜，开心又可爱！
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