导语：随着这一波全面放开，我们也意识到自身免疫力的重要性。药店连花清瘟都卖断货了。这时候不要慌，药食同源，我们可以先在饮食上调理，多吃一些清热解毒的食材，莲藕和芹菜就是很好的选择，适当吃些有着止咳清肺热的功效。
今天就给大家分享一下莲藕雪梨排骨汤和芹菜炒百合做法，一起和我学起来吧！食材：适量排骨、莲藕、一个雪梨、适量葱姜、枸杞、盐、胡椒粉步骤一：首先将排骨冲洗干净，起锅倒水，将排骨冷水下锅，加入适量料酒和姜片，焯水2分钟左右，去除血沫捞出洗干净备用。步骤二：将莲藕去皮清洗干净，切成小块。将雪梨清洗干净，削皮去核，切成小块备用。步骤三：起锅倒油，油温七成热，下入葱姜爆香，然后下入焯好的排骨翻炒一会儿，倒入适量水淹过食材，大火烧开，炖半小时左右。步骤四：然后倒入切好的莲藕和雪梨，再炖40分钟左右。步骤五：时间到，加入适量枸杞，撒上些盐、胡椒粉搅拌均匀，煮5分钟左右盛出即可。食材：西芹一把、新鲜百合适量、红椒一个、适量盐、鸡精步骤一：西芹择干净，接着清洗一下后从中间切开，然后斜刀切成菱形片备用，百合切掉根部，掰成小瓣，放在清水用浸泡一会儿备用。步骤三：锅中加入适量清水，然后倒入一点盐，水开后先下入百合焯水三十秒后捞出，之后倒入芹菜和红椒焯水一分钟后捞出控干水分备用。步骤四：锅中倒油，倒入西芹、百合以及红椒，翻炒几下后加入一勺盐、一点鸡精，大火翻炒均匀后即可出锅装盘。结语：好了，今天的美食分享就到这里了，莲藕雪梨排骨汤和芹菜炒百合的做法你学会了吗？都是清热止咳的菜谱，特殊时期记得做起来吃哦！
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