最近的天气越来越冷，即将又要有冷空气下降了，在这样的一个大环境下，大家就容易感冒，再加上最近的病毒肆虐，大家一不留神，可能就被感染上了病毒。
所以近段时间大家最关注的，大部分都是如何去提升自己的免疫力，或者是在饮食方面能够如何去增强抵抗力。
有一种食物，我们生活当中非常的常见，而且可以生吃，也可以用来做调料，还可以用来做菜，这一种食物就是大蒜。
“吃面不吃蒜，快乐少一半”，这是北方朋友都有口头禅了，但其实吃大蒜，并不只是能够增加食物的鲜美味而已，大蒜当中含有丰富的抗病毒成分，这种成分也叫大蒜素。
在我们吃大蒜的时候会吃到一股特别辛辣的味道，这个味道大部分的成分就是大蒜素组合而成。
而大蒜素具有很强的杀菌作用，所以大蒜也被称为病毒的“克星”。
只是很多朋友担心，自己吃了大蒜之后，嘴里的气息不是特别的芳香，那么我们可以把大蒜煮熟了之后再吃就可以减轻口气。
今天厨娘就在文章当中来给大家分享一个大蒜的新做法，用大蒜搭配鸡胸肉，低脂高蛋白，不论是老人还是小孩都可以吃。
还能起到杀菌抗病毒的作用具体怎么做呢？一起来看看吧。
★★★ 蒜蓉鸡胸肉 ★★★
准备食材：鸡胸肉200克，大蒜1颗，金针菇200克，青葱适量，
1、鸡胸肉逆着纹理切成片状；大蒜去掉蒜皮之后剁成蒜蓉；青葱切成葱花；金针菇去根掰开洗净放一旁备用。
2、起锅，加入适量的食用油，等油温升高之后，就可以把蒜蓉放入锅中炒出香味。
3、在翻炒的过程当中还可以加入少量的食用盐以及白糖调味，把蒜蓉都炒香。
4、金针菇都处理好之后，整齐地摆放在碟子里。
5、鸡胸肉里加入少量的淀粉、食用油以及生抽、胡椒粉、料酒抓拌均匀，让鸡胸肉都吸收酱汁，腌制10分钟左右。
6、鸡胸肉都腌制好之后，均匀地摆放在金针菇上方。
7、把炒好的蒜蓉平铺在鸡胸肉的上方，方便鸡胸肉和金针菇入味。
8、接下来直接把这一碟鸡胸肉放在蒸锅里，隔水蒸15~20分钟，蒸到熟透即可出锅。
上桌之后还可以再往蒜蓉上撒少量的青葱点缀，那么我们这一碟蒜蓉鸡胸肉就可以直接开吃啦。
鸡胸肉里满满的都是蒜蓉的香味，吃起来简直不要太香了。
如果是喜欢吃辣味的朋友，还可以在蒜蓉里加入少量的辣椒，那么也会更鲜香哦。
经过腌制的鸡胸肉吃起来的口感非常的嫩滑，一点也不柴，而平铺在下方的金针菇也是十分的入味，特别的清脆爽口。
这样一道菜组合做出来，看起来清淡，但是吃起来香味也十分的浓郁。
不喜欢吃生蒜的朋友，可以试一试这道菜的做法，蒜蓉都煮熟了之后，吃起来的味道也是软糯清甜的。
如果大家担心吃完之后嘴里的气味还是散不掉，那么可以适当地嚼几粒花生，也可以起到清除异味的作用。
现在病毒肆虐，大家可以多吃一些大蒜，那么就可以起到抗病毒又杀菌的作用啦，学会的朋友就赶快在家试试吧。
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