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饺
子
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酒
南京最好吃的饺子馆
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子
越
喝
越
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饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。
饺子是北方人年夜饭桌上必不可少的。主要是在中国大部分地区主要是北方，包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年。”过年，是中国人一年一度最隆重的节日。为了过好年，旧时农家一进腊月的门槛，就开始忙着过年。从腊月二十三，俗称“小年”的时候起，就进入了过年的倒计时，张彩灯、贴对联、打扫庭院，准备迎接远方的亲人，过个团圆年。在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活动就是全家老小一起包饺子。饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
1.毛家水饺
毛家水饺是一家开在三牌楼很多年的一家老店，是南京的老牌水饺店了。并且还很难得的24小时营业。水饺自然是招牌,每天供应品种以它店中实时挂着的黑板为准。水饺的口味因为全部是手工制作,水饺二两起，种类不多，但选的素三鲜和玉米鲜肉都很棒，手擀面皮就是有劲道，上的很快，不超过五分钟，锅贴是现在已经比较少的鲜肉的，虽然没有厚脆的面皮与爆烫的肉汁，但味道真的不错，有肉锅贴与素锅贴两种。
▼ 鼓楼区 三牌楼大街21号
¥ 人均12元
招牌菜：素三鲜水饺 锅贴
2.小兜老爸水饺
小兜老爸水饺总部位于南京市，这是一个主打特色手工水饺的餐饮品牌，其店内的水饺均为手工制作，面皮柔软劲道，馅料口味丰富，价格非常实惠，而且品质也十分新鲜，所以一直以来就深受市场的好评和认可，在多地开有众多分店，是水饺行业中非常有代表性的品牌之一。
小兜老爸水饺是一个专注于新鲜、健康、美味手工水饺的餐饮品牌，总部位于南京市，其店内的水饺馅料口味丰富，用料新鲜，价格实惠，深受市场的好评，在南京和阜阳多地开有加盟分店，市场知名度很高。小兜老爸水饺隶属于南京市小兜老爸餐饮管理有限公司旗下，公司拥有多年餐饮行业发展经验，可以为各地分店不断输出加盟支持和技术指导，确保每一家分店的品质和风味。
非常非常喜欢他家白菜馅饺子，因为白菜饺子里面有一点点香菜末！特别惊喜！香菜彻底带出了原本白菜寡淡的味道！清爽不油腻！肉馅大概是7:3瘦肥度，肉馅没有酱油，就是菜和肉的本味，皮子劲道！
▼ 秦淮区 解放路23-3号
¥ 人均14元
招牌菜：韭菜虾仁水饺 白菜水饺
3.大叔水饺
大叔水饺位于南京大学鼓楼校区南园17舍旁边。位置很难找，在角落里而且很隐蔽，在学校里打听一下，基本都知道这个大叔，毕竟这家水饺店已经开了十几年，在网上也很出名。初入南园，宿舍楼翻新过后比较整洁，但往里走就略显衰败。穿过一片红墙和晾着的衣服，大叔水饺就在这条巷子的尽头。没有招牌，没有指示，没有广告，靠的就是口口相传。水饺总共四种口味，纯肉、白菜、豆角和韭菜鸡蛋。和外面的价格相比，大叔家的水饺绝对良心价。来这里吃水饺的大部分都是学生，而且很多都是老客。熟客来，嘴里都是“一两肉，一两豆”，这种术语。水饺据说都是大叔手包的，味道很棒。豆角肉是卖的最好的，确实挺好吃的，小编个人倒是比较喜欢纯肉的。
▼ 鼓楼区 汉口路22号南京大学鼓楼校区南园
¥ 人均7元
招牌菜：鲜肉水饺 豆角肉水饺
4.千旺水饺
口味很多而且里面的环境很好。店里看过去很干净，让人看过去有一种很舒服的感觉。虽然千旺水饺没有大娘水饺的名气大，但是该店的品味却是众口皆碑的。除此之外里面的装修也很不错，很精致。是一家很值得一去的水饺店。
海带鲜肉水饺肉味并不油重，海带消解了腻，同时带来一丝海味的清新和鲜味。海带特有的滑韧化作小丁，细碎混杂在馅料里，口感就比普通饺馅多了一分质感。汁水丰富不厚腻，调味的咸鲜，肉料的微甜，海带的海风搭配醋汁，清淡却不平寡。香菜肉水饺也很推荐。
▼ 秦淮区 新街口明瓦廊107号
¥ 人均12元
招牌菜：香菜鲜肉水饺 海带鲜肉水饺
5.章姥姥水饺
章姥姥水饺现包现煮，采用传统的水饺制作手法，色鲜味美，我们的产品选用优质原料制作，口感更饱满、营养更丰富。章姥姥水饺一经面市就受到了广大消费者的热捧，相比于其他品牌的水饺产品，章姥姥水饺具有鲜明的特色，它的色彩鲜艳，五颜六色，有着更高的颜值。并且总部研发团队不断调整水饺馅料配方配比，力求达到最佳口感，让每一位顾客都能品尝到更加美味的章姥姥水饺。章姥姥水饺的馅料十分的多样，丰富多彩，能够满足不同消费群体的口味需求。章姥姥水饺独家秘制，颇具特色，产品本身皮薄馅足，汤汁鲜美。我们认真制作每一个水饺，每一口都是幸福味道。章姥姥水饺对于食材的选择十分严苛，注重产品的营养与健康，搭配精心配制的独特配料，绝不使用任何对人体有害的添加剂。
章姥姥水饺以其成熟的经营模式和精致的外观给予美味的口感深受广大食客的喜爱及认可。公司总部致力于发展低成本品牌扩张之路，欢迎广大投资创业者加入我们，一起携手共进。
店铺位于明瓦廊的南端，从门头就能看出这家店的文艺小清新，墙上是各种款式的筷子，设计感十足。
饺子的颜色都是彩色的，和面的时候加入了纯天然果蔬汁，绿色健康。不仅颜值出众，馅儿的口味丰富。
▼ 明瓦廊25号
¥ 人均19元
6.禾园饺子馆
一家开在南京大学旁边的小吃店，秋天看完银杏树去吃饺子最好了。装修风格文艺，饺子按份出售，分小份和大份。饺子很大个，小份12个，每个里面一粒小虾仁，虾仁脆脆的，很鲜，粉丝吸收了菜汁很好吃。
西红柿水饺很特别，馅料又多又香，汁水也让人满足。关键味道超级赞，皮很薄，辣椒也很够味。猪肉大葱的有团购，蛮划算的。
▼ 栖霞区 仙隐南路46-7号
¥ 人均20元
招牌菜：西红柿虾仁水饺 猪肉大葱水饺
7.回头客饺子馆
他家饺子馅只有四种，青菜肉、芹菜肉、白菜肉和荠菜肉······而客人点得最多的就属荠菜肉了。荠菜肉饺子，肉粒粒分明，荠菜新鲜，吃到嘴里香嫩多汁，蘸着醋和辣椒油下肚，够爽！
除了饺子，还有鸭脖、鸭头、皮蛋等凉菜。很多人吃上几两饺子，配几道凉菜，很美味。
这家店虽说是饺子馆，但东西还真是全，还有菜单可以点菜，味道好，价格也不贵。饺子的话比较推荐荠菜猪肉和白菜的，他家的饺子皮特别的筋道，皮薄馅多。
▼ 栖霞区 和燕路329号晓庄加气站对面
¥ 人均20元
招牌菜：荠菜猪肉水饺 白菜水饺
8.福庆水饺
福庆水饺：以北方风味，制霸南京水饺届
孝陵卫地铁站旁的福庆水饺炸酱面，以北方风味制霸南京水饺届。饺子，个大皮薄，颗颗饱满，像电视广告一样，看着就很有食欲。
他家的胡萝卜猪肉水饺，汤汁香浓，肉馅不腻；韭菜鸡蛋的，微微有些呛香，佐着蒜泥、辣椒吃到嘴里，每一口都是满足。
除了水饺，他家的炸酱面也是金招牌：北京式炸酱面，将炒制好的酱料与拌菜分置上桌，随客人喜好自己调制。
除此之外，还配了凉拌海带丝和金针菇，既可做开胃碟，也可以一股脑儿地拌进面里，咸甜适口。
人均：13元
地址：孝陵卫罗汉巷(南京理工大学1号门外)
饺子就酒
越喝越有
更岁交子
团圆福禄
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