随着年龄的增长，人们体内的钙元素也会大量流失，骨质疏松就会随之出现，而骨质疏松就会容易出现腰腿疼痛，久坐久站时疼痛加剧，严重的还会出现身长缩短、驼背，甚至稍微碰撞就会骨折。
骨科专家研究发现，高等级谷氨酸钠（高盐饮食）会导致人体骨骼钙质的更多流失。如果经常吃一些含高盐的食物，它比味精还要伤害我们的骨骼，因为人体想要排出食盐中个钠离子，就会消耗自身的钙离子。
人们摄入的纳越多，消耗的钙也就越多，当我们的钙质供应不足时，就会导致骨质疏松的情况。
如果长期吃盐过量还会造成高血压，肾功能减退，中风，心血管疾病等危害，所以我们一日三餐做菜的时候一定要控制食盐的摄入，特别的老年人、高血压、骨质疏松患者及慢性病患者更要格外的注意，日常的零食也要选择低盐或者无盐的食品。
对于老年人来说，除了要控制好盐的摄入，减少钙质流失以外，想要让骨骼变得坚韧，我们还需要额外补充钙元素。其实最安全有效的补钙方式还是食补，给大家推荐 2种天然的补钙能手的食物。
推荐菜谱一、海带豆腐汤
1.一块嫩豆腐，切成小方块儿，切好之后装入碗中备用。
2.一小把海带，我买的是这种盐渍海带，不用泡发，多清洗几遍，清洗干净之后直接改刀切成小段备用。
3.再准备两颗小香葱，切成葱花，碗中打入三个鸡蛋。
锅中倒油烧热，把鸡蛋直接倒入锅中煎一下，煎至两面金黄，下入葱花炝一下锅，接着用铲子把鸡蛋切成小块。
4.再加入适量的开水，记得用开水，这样汤才会更浓白，下入豆腐和裙带菜。搅拌均匀，盖上盖子，中火煮上两分钟。
5.最后加入半勺盐、松鲜鲜和胡椒粉调味，再煮上一分钟。汤鲜味美，低卡高钙的海带豆腐汤就做好了，营养好喝还补钙，老人孩子都适合。
推荐菜谱二、葱烧海参
1.我们选海参要选这种即食海参，免泡发，不用清洗，价格还不贵。配料很简单。
2.准备两根山东大葱， 清洗干净，葱白切成四厘米左右的长段。葱叶子从中间切开，也切成段，等会儿我们用葱叶子来熬。大葱切好以后分别放到两个碗中备用。
3.起锅烧开，放入一小勺盐，少许植物油，水开以后放入油菜或者西兰花，在锅中焯水，这个主要是摆盘来用。再次开锅以后煮一分钟，捞出控水备用。
4.不用关火，放入姜片，少许料酒去腥增香，放入海参，这样可以有效的去除海参的腥味。开锅以后煮一分钟捞出，放到冷水中稍微浸泡一会儿，这样海参吃起来更Q弹。
5.另起锅倒入花生油，开大火把油温烧至四五成热，油热以后放入切好的葱叶子，在锅中开中火炸制，把葱叶的水分炸干，炸出香味。这个过程大概需要三四分钟，中途多翻拌，不要炸黑，炸黑的话味道会发苦。
6.炸至金黄色以后用笊里捞出来，这个不要扔掉放到一个碗中，加入温水稍微浸泡一会儿，把材料的香味泡发出来，等会儿我们用这个代替高汤来烧制，海参味道同样香。
7.锅中放入葱段，开中小火炸个两三分钟，把葱段炸至表面微微发黄，炸好以后捞出控油。
8.这样我们就得到了一碗纯正的葱油，把葱油倒入碗中，用来炒菜，拌菜，味道备香。
9.另起锅，放葱油，放入炸好的葱段，沿着锅边烹入一点海鲜酱油，烹出酱香味，少许料酒沿锅边淋入，去腥增香，加入泡好的葱水。采用物理压榨的方式，把水分压干。
10.放入准备好的海参，放入少许蚝油，少许鸡汁，一小粒冰糖，少许胡椒粉，开大火烧开锅，开锅以后转开中火烧四五分钟，把海参烧入味。
11.如果用高汤烧制，这道菜是不用勾芡的，汤汁会自然粘稠，但是我们加的清水，所以必须勾芡，淀粉水可以分两三次少量多次的加入，这样芡汁勾的更均匀，直到芡汁全部包裹住海参，这样吃起来才会有味道。
一道家常版的葱烧海参就做好了，葱香浓郁，鲜香入味，既补钙又营养，喜欢的朋友一定要试一下。
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