蒜泥菠菜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

特色——————————————-

清爽，简单

材料——————————————-

菠菜250g，麻油5g，盐3g，蒜瓣3g

做法——————————————-

1.将锅内放入2000ml左右的水烧开

2.水里加点植物油关火，将菠菜放入锅里

3.待菜叶稍软快速捞出，将蒜瓣捣碎成蒜泥

4.将盐撒在菠菜上，搅拌两下

5.将菠菜摆好放在盘子里，将蒜泥盖在菠菜上并淋上麻油，就完成了

营养点评——————————————-

菠菜富含维生素C，胡萝卜素，钙，铁，维生素E等，具有预防贫血，增强抵抗力，延缓衰老等。