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二月十二:为百花吃一碗生日面

农历的二月十二日,据传是百花的生日,古代的花朝节,也称“百花节”。


花神生日快乐!

人间的千朵花万朵花,生日快乐!

据说花朝节是在唐代定下来的,之后古人们每年都过花朝节,直到清末才消解。

花朝节的日期,各地略有不同,有的地方是二月十二日,有些地方是二月十五日,与八月十五月夕相对,古人在诗文中常称的花朝月夕就是这么来的。

清代蔡云《吴歈》云:

百花生日是良辰,未到花期一半春。

红紫万千披锦绣,尚劳点缀贺花神。

在古代,花朝节的活动很丰富,有祭祀花神、簪花赏红、种花种菜等等。这一天的聚餐也就有了名头,人们饮酒吃糕赋诗唱和。

祭祀花神的过程暂且不表。  

簪花,就是把花插在头上,唐代宫廷里戴的是牡丹花,老百姓一般是戴普通的花,要是没有鲜花,就戴彩色布(丝绸)花。

赏红,就是由女孩子们把五彩的纸或者丝绸布条系在花枝上,有的花枝太细,就在花盆里插一根细竹棒,系上红的绸布条。这一天,官府或者大户人家还会演上一天的戏,叫“百花戏”。   

在有些地方,花朝节也称为“扑蝶会”,这种游艺活动很有趣味,清代嘉庆时的《如皋县志》记载:“十五日花朝名扑蝶会,好事者置酒园亭,或嬉游郊外。人家咸剪碎彩为百花挂红,又以是日阴晴卜果实繁稀。”初春时节,用彩纸或者丝绸布头挂在枝头,布置出繁花盛开、彩蝶飞舞的场景,带来勃勃生机的视觉感受。想看看这种场景?《红楼梦》第二十七回“滴翠亭杨妃戏彩蝶,埋香冢飞燕泣残红”中“饯别花神”那个情节,就是吸取了花朝节俗的内容:

那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绫锦纱罗叠成干旄旌幢的,都用彩线系了。每一颗树上,每一枝花上,都系了这些物事。满园里绣带飘飖,花枝招展,……

花朝节这一天,还有一个女孩子专属的游戏,那就是斗草。

欲知如何斗草?且看《红楼梦》第六十二回:

   外面小螺和香菱、芳官、蕊官、藕官、荳官等四五个人,都满园中顽了一回,大家采了些花草来兜着,坐在花草堆中斗草。这一个说:“我有观音柳。”那一个说:“我有罗汉松。”那一个又说:“我有君子竹。”这一个又说:“我有美人蕉。”这个又说:“我有星星翠。”那个又说:“我有月月红。”这个又说:“我有《牡丹亭》上的牡丹花。”那个又说:“我有《琵琶记》里的枇杷果。”荳щ官便说:’我有姐妹花。”众人没了,香菱便说:“我有夫妻蕙。”荳官说:“从没听见有个夫妻蕙。”香菱道:“一箭一花为兰,一箭数花为蕙。凡蕙有两枝,上下结花者为兄弟蕙,有并头结花者为夫妻蕙。我这枝并头的,怎么不是。”荳官没的说了,便起身笑道:“依你说,若是这两枝一大一小,就是老子儿子蕙了。若两枝背面开的,就是仇人蕙了。……” 

 花朝节是古代的又一个妇女节。在古代,女性外出活动受到限制,花朝节这一天,女性可以自由自在出游。

方回《二月十五晚吴江二亲携酒》:

今日山城好事新,客来夸说齿生津。

喜晴郊外多游女,归暮溪边尽醉人。

鲜笋紫泥开玉版,嘉鱼碧柳贯金鳞。

一壶就请衰翁饮,亦与花朝报答春。

这一天,吃的是美味,喝的是美酒,看的是美女,描述节日景象的人都忍不住要流口水了。

  

  花朝节还有一项活动,“挑菜”,就是采撷野菜。

 

早春二月,花朝前后,白蒿、荠菜翠绿鲜嫩,营养丰富,足以大饱口福。

通常,古人们在花朝节这一天饮百花酒、蒸百花糕。酒用百花百果百谷酿制而成,芳香清冽,故称“百花酒”百花糕,来自武则天采百花蒸糕的传说,山堂肆考记载:唐武则天花朝日游园,令宫女采百花和米捣碎蒸糕以赐从臣。”这种糕,有花的芬芳和谷物的香味,味道当然好,据说有强身健体之功效。

花朝节还是古代的植树节,据说这一天栽植花木,易于成活。

古代的花朝节,风雅之士栽种花木,老百姓种瓜种菜种桑麻。

过节不忘农耕,正是我中华百姓的优良传统啊!

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