翡翠冬瓜虾

原料：鲜虾、冬瓜

辅料：香菜、葱、姜、食盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉

做法：1.鲜虾剥壳、抽肠线，冬瓜切花形，备用。

2.虾仁入开水焯十秒钟。

3.葱、姜末入油锅爆香，加入虾仁翻炒，再加入冬瓜。

4.锅中稍加水，再加入食盐、鸡精、白胡椒粉，盖锅盖焖片刻。

5.加入湿粉收汤，起锅。

整理很不易，小编真尽心。