植物王国——英国植物界2

　　

　　都说兰花香，可也有臭死人的——三尖兰Masdevallia像其它招引苍蝇授粉的植物一样，长出了烂肉似的红斑，并且散发着腐肉的味道，这既驱赶了讨厌瘟疫的食草动物，又吸引了喜欢死亡的食腐昆虫。 它们像许多兰花一样是热带的附生植物，长在其它植物或者岩石上，有发达的不定根。

　　

　　蜜蜂采蜜吗？——这是眉兰属的蜂兰花，Ophrys apifera，是植物拟态的极经典案例（相册《虫的拟态》见http://rrurl.cn/lyJ9qO）。它的唇瓣（最下面的大花瓣）特化成了一只蜜蜂的形状。人们原先以为它变成这样是为了让食草动物不敢吃它，后来才发现，这个花瓣不但长得像蜂，而且它的花香中暗藏了雌蜂求偶的信息素，雄蜂会误以为这是真的雌蜂而上来交配，顺利帮它完成授粉。

　　

　　唇瓣邪恶的盔兰属Coryanthes，统称吊桶兰，这是我组织的结构示意图。它们的唇瓣由一根细柄连系，然后向下卷成一个筒。细柄基部的蜜腺可以分泌大量液体，恰好滴进筒里。蜜液里有一种成分会被几种蜜蜂的雄性采集，用来吸引异性，蜜蜂收集这些蜜液时会失足掉进蜜池打湿翅膀，刚好遇到那个台阶可以钻出来，这下就把吊桶兰的花粉团粘在背上了。它下次会把花粉团粘给另一朵兰花的雌蕊。

　　

　　一种盔兰属的植物，Coryanthes elegantium，通称吊桶兰。每一朵花都是一个吸引授粉的陷阱装置，在整个植物界首屈一指——详细结构看下一张图。

　　

　　硬叶兜兰，Paphiopedilum micranthum 。唇瓣卷的像荷兰拖鞋，又像勺子。它们是兰科植物强迫授粉的好例子，蜜蜂为了采蜜很容易掉进唇瓣围成的筒里，唯一的出口在花的背面，粘性很好的花粉团等在那里，蜜蜂只有背上那个花粉团才能离开，于是把花粉带给了下一朵花。

　　

　　风兰属的Angraecum magdalenae。风兰属大都有一个很长的花矩，给它们授粉的是蛾子，花矩实际上是唇瓣的延长，其中藏着花蜜，蛾子为了吸蜜就要使劲往里探头，就会带上更多的花粉。其中最著名的是大慧星风兰，看这个图片：http://rrurl.cn/1wVS44。

　　

　　鹭兰，Habenaria radiata），又名鹭草、日本鹭草、狭叶白蝶兰，属兰科。其花的形状似白鹭展翅飞翔的，故得其名。每年7－9月开白色花，花梗20－50厘米高，有地下茎。由于鹭兰十分美丽，人为采摘过多造成数量急剧减少，目前已经属于属于濒临绝种的植物。

　　

　　蕙兰属(Cymbidium)的变种”奥斯汀-最佳粉红“的花串。 惠兰是国兰一种，在中国有几千年栽培史，文学作品中形象极佳，柳永《离别难》“有天然，蕙质兰心；美韶容，何啻值千金”说的就是它。 随着花卉贸易展开，惠兰受到了全世界的喜爱。

　　

　　唇形目的一种狸藻是最庞大食虫植物类群，除了南极哪都有。图上是utricularia macrorhiza，它们的沉睡叶上有很多直径几毫米的小囊泡（下一张是特写），里面是空的——连空气都没有。一个带毛的小盖子微微掩住囊口，如果有水生小虫或水藻不小心碰到盖子上的毛，盖子就会向内打开，水会立刻涌进囊泡里——把小动物也冲进去，囊口还有向里的毛，小动物就再也出不来了。它们挺水的部分会开黄色的小花——但是几乎没有根。

　　

　　这个很像猪笼草，但它们是杜鹃花目的眼镜蛇瓶子草 Darlingtonia。叶会卷成一个开口向下的瓶子，昆虫循着瓶里的味道很容易钻进去，立刻滑进瓶底，再想出来就不那么简单了。

　　

　　野生马桶——马来王猪笼草，Nepenthes rajah。石竹目的猪笼草的叶柄分两段，基部加宽成叶状进行光合作用，末端膨大中空成了一个罐子，叶片生在罐口当作盖子。这盖子背面能反射树鼩最敏感的蓝绿色光，并且分泌大量白色粘稠的蜜液，这会引得树鼩来舔，但是叶片下面是个罐子，树鼩只好跨蹲上去，屁股正对在罐口——蜜液里有泻药，树鼩开始大便，刚好拉进罐子里，这些粪便就成了最好的氮肥。 这马桶老鼠也可以用

　　

　　这是世界上猪笼最大的猪笼草，马来王猪笼草，Nepenthes rajah，猪笼可达一尺以上——它们的消化液甚至能淹死老鼠和鸟——但这并不是关键，马来王猪笼草是一个天然的坐便，看下一张吧！

　　

　　捕蝇草的叶片边缘有齿，基部分泌蜜液，吸引苍蝇之类的昆虫。叶片每侧有三根细刺，只有在短时间内碰到两根，才会突然合起来——叶片边缘比中间还小，所以中间隆起有，很大的弹性势能。昆虫碰到尖刺会让叶片的隆起方向突然改变，合起来把自己包住——但是小的昆虫会从缝隙逃走，叶片就会重新张开——捕蝇草对太小的食物不感兴趣。

　　

　　生命需要蛋白质，所有的食虫植物都活在缺氮环境里，难以生长，只有那些演化出特殊手段吸取氮的植物才能幸存，比如吃掉富含蛋白质的动物——捕蝇草Dionaea是石竹目Caryophyllales茅膏菜科Droseraceae的一群植物。 它们从茅膏菜里特化出来，是抢占了这样的先机：用更敏捷的动作和更稀疏的齿一次捕捉更大的昆虫，既节约能量又多得食物。下一张是他的捕猎动态图。

　　

　　你能相信这是仙人掌吗？——玫瑰麒麟Pereskia bleo，是木麒麟属Pereskia的仙人掌。这属仙人掌没有肉质的茎，而且叶片很发达。不过老干上仍然会有特化成刺的叶，毕竟这个性状很好，有效地防御食草动物。 它们生活在从墨西哥直到南美的热带干旱森林和草丛里。

　　

　　草球仙人掌属的Echinopsis spachiana开出洁白的大花。 仙人掌生活在干旱的热带，而开花是一件极其消耗水分的事情，所以仙人掌总是晚上开花。这时候就只有蛾子和蝙蝠能给它们授粉了，特别是蝙蝠，在沙漠寒冷的夜晚更有活力。于是仙人掌花为了蝙蝠进化的又白又大，花香四溢——哺乳类色觉很差而嗅觉极其发达——有些还会把花开在顶端，免得伤到蝙蝠的双翼，甚至会在画的周围长很多毛，方便蝙蝠着陆。

　　

　　沙漠里的仙人掌是石竹目的，这个乌羽玉，Lophophora williamsii，别看它貌不惊人，却富含非常有效的致幻成分——几种神经生物碱，比如麦司卡林（三甲氧苯乙胺），这些成分本来是为了防御食草动物，墨西哥的原住民用它进行宗教仪式——人吃了它的种子或者吸了它的烟会心跳加速，接着出现愉悦的幻觉，比如光明，再接着就会想打架。

　　

　　斧突球属Pelecyphora植物，是一群墨西哥的仙人掌。它们的刺是扁的，像梳子一样向两侧披开，就成了这个样子。 它们以致人迷幻著名，效果与乌羽玉类似。

　　

　　这不是一群虫子，这是斧突球仙人掌，Pelecyphora aselliformis，日本叫做精巧丸。下一张展示这类植物的全貌。

　　

　　生石花微纹玉Lithops fulviceps开的花。每科生石花只一次开一朵宝贵的花，白色或者淡黄色。它们也没有花瓣，花瓣的结构是退化的雄蕊。它们的花有甜味浓郁的气息，这可以吸引昆虫过来授粉，之后结一个荚果，只有在潮湿的时候荚果才会打开，免得让下一代枉死旱季。 种子纤细如灰尘，一滴雨就可以把它弹飞。

　　

　　Flickr的来源页面说这个是Conophytum vanzylii，但是“Conophytum vanzylii在theplantlist.org的植物接受名核心数据库上并不存在，那个库里只有Conophytum calculus ssp. vanzylii”，不过根据属名可以确定是番杏科肉锥花属。这属植物生活在非洲南部，每个枝上一对叶子，这对叶子底部彻底愈合，并且膨大成球，只在顶部留一个开口，供花朵钻出——是的，到了每年短暂的雨季，这些紫色的小嘴里还会开出一朵花来！

　　

　　番杏科松叶菊属的Machairophyllum stenopetalum，看它的肉质叶就知道是一种沙漠植物——别的我也不知道了，但是下一种植物是很出名的。

　　

　　这个是菊花吧？——其实这是石竹目茎干番杏属的Drosanthemum speciosum，与菊花没什么关系。解剖上也很不同——菊花是一个头状花序，很多不同形状的小花紧密地凑在一起；这个是一朵没有花瓣的花，但是外围的雄蕊发生了退化，还原成了花瓣。番杏科也是一个很有趣的科。

　　

　　鸡冠花，青葙属，Celosia cristata，也是石竹目苋科——菠菜也是这一科的。它们有个很大的花序。

　　

　　簕杜鹃Bougainvillea，又叫九重葛，和杜鹃一点儿关系都没有，属于石竹目的紫茉莉科，紫茉莉也和茉莉没有一点儿关系，紫茉莉俗称地雷花。 注意，只有中间的淡色小喇叭才是真的花，外面鲜艳的紫色是特化的三片叶子或者叫花苞。

　　

　　石竹目的康乃馨，Dianthus caryophyllus，原产于地中海地区，是目前世界上应用最普遍的花卉之一。康乃馨包括许多变种与杂交种，在温室里几乎可以连续不断开花。1907年起，开始以粉红色康乃馨作为母亲节的象征，故今常被作为献给母亲的花。

　　

　　美洲石竹，Dianthus barbatus——石竹目Caryophyllales是真双子叶植物的几个核心类群之一，适应了很多缺水、缺氮的极端环境，物种样貌极其丰富，根据DNA序列最新修订的APG III分类法里，它包括了许多食肉植物，以及很多怪模怪样的植物。

　　

　　阿诺尔弟大花草有世界上最大的花，但这还不够，巨花魔芋Amorphophallus titanum，拉丁名“泰坦魔芋”，有世界上最大的单个花序，产于印尼苏门答腊。高达3米，与马蹄莲等其它天南星科植物一样，为数众多的单个花聚成肉穗花絮，外面一个佛焰苞。 最神奇的是，魔芋为了吸引苍蝇，不但能散发恶臭，而且还能发热，升温到三十多度如刚死的哺乳动物，热气像烟囱的气流一样上升，把臭味散播到四面八方，几里地之外的苍蝇都回被打动的——这也极其耗能，巨花魔芋很少开花。下一张的花序比它还大。

　　

　　大花草是金虎尾目（同目的有杨柳和西番莲等）大花草科下50种植物的统称，其中花朵最大的是这个阿诺尔第大花草，产于中南半岛，Rafflesia arnoldii，直径可达1米，重11千克，也是世界上最大的花。它们是一群寄生植物，没有叶，根系从其它植物上吸收养分，然后开出这么一多巨大的花，鲜艳的红色犹如动物的尸体，浓烈的腐臭味让人不能靠近，是用苍蝇授粉的植物的典范。 用苍蝇授粉其实也不错，苍蝇比蜜蜂多，而且臭味可以赶走食草动物，所以下一张上的世界最大单花序也做了同样的事儿。

　　

　　这是个骇人的盆栽是龙胆目夹竹桃科萝藦亚科豹皮花属的大豹皮花，Stapelia gigantea，产于非洲。它们的茎像极了仙人掌，只是没有刺。很大的花多酷似死去的动物，可以吸引苍蝇来授粉——下一朵也是豹皮花。

　　

　　这个糯米糍似的花朵，是龙胆目夹竹桃科萝藦亚科的Stapelianthus arenarius——对于它我只知道这些。

　　

　　这个暗紫色的筒子，是夹竹桃科豹皮花属的Stapelia asterias，拉丁语意思是星彩宝石，原本属于萝藦科。它们也是干旱地区的植物，所以看上去很容易和仙人掌混淆，但是花朵差异很大——它们的花朵上长了许多毛，这既可以模拟动物的皮毛吸引食腐昆虫来授粉，也可以有效减慢气流，减少水分蒸发，保护幼嫩的花瓣。